• - يعد الجبن القريش واحدًا من أفضل أنواع الجبن الأبيض نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم
• -إضافة إلى اعتباره غذاء صحي يعتمد عليه الكثير من الرياضيين في نظامهم الغذائي لاحتوائه على نسب عالية من البروتين التي يحتاجها الجسم في بناء العضلات والخلايا والعديد من الوظائف الأخرى التي لا غنى عنها
• - وفيما يلي سنتعرف على كل ما تود معرفته عن الجبن القريش من فوائده العامة  وقيمته الغذائية وأضراره وفعالياته في التخسيس.

تتوافر الكثير من المواد والعناصر الغذائية المختلفة الضرورية لأجسامنا، حيث يحتوي كوب واحد من الجبن القريش ( 226 جرام ) قليل الدسم 1% دهن حليب على العناصر التالية:

• - السعرات الحرارية: 163.
• - بروتين: 28 جرام.
• - كربوهيدرات: 6.2 جرام.
• - دهون: 2.3 جرام.
• - فوسفور: 24% من احتياج الجسم اليومي.
• - الصوديوم: 30% من احتياج الجسم اليومي.
• - الكالسيوم: 11% من احتياج الجسم اليومي.
• - إضافة إلى احتوائه على فيتامينات هامة مثل فيتامين B12، فيتامين B6، فيتامين د.
• - كما يحتوي على بعض العناصر المعدنية اللازمة في الحفاظ على توازن الجسم الحيوي مثل الماغنسيوم، النحاس، الزنك، البوتاسيوم.

• - يعتمد الكثير من الرياضيين أو الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي على الجبن القريش كمكون أساسي في وجباتهم .
• - حيث تتضمن نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات إلى جانب إرتفاع نسبة البروتين الذي يمنح الشعور بالشبع لذا يشعر الشخص بالامتلاء وعدم الرغبة في الإكثار أثناء  تناول الطعام ومن ثم فقد دهون الجسم والتخسيس بالإضافة إلى بعض العناصر الأخرى التي تعزز عملية التمثيل الغذائي ورفع نسبة الحرق مثل الكالسيوم.
• - أثبتت الكثير من التجارب العلمية التي تم إجرائها على العديد من الرجال والسيدات لاختبار مدى تأثير الجبن القريش في التخسيس وجاءت النتائج مبهرة في قدرته على حرق الدهون والتخسيس عند تضمنه في النظام الغذائي.

• - إذا كنت ترغب أن تكون من لاعبي كمال الأجسام أو بناء كتلة عضلية جيدة فإن الحل الأمثل الذي ينصح به جميع خبراء التغذية هو اتخاذ الجبن القريش في نظام الغذائي بشكل مستمر.
• - يتمتع البروتين المتوافر في هذا الجبن المعروف بالكازين بقدرة فائقة في بناء العضلات كما يمتاز ببطئ امتصاصه كما يقلل من انهيار العضلات؛ لذا ينصح بتناوله اللاعبين الرياضيين.

• - نظرًا لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم فإنه يساعد في تعزيز صحة السيدات الحوامل وتعويض أجسادهن بالكالسيوم المفقود خلال فترة الحمل.
• - يساعد الكالسيوم في تقليل مقاومة الأنسولين بالنسبة للمرضى الذين يعانون من داء السكري من النوع 2 بالإضافة إلى قدرته في الوقاية من الإصابة بداء السكري؛ لهذا ينصح بتناوله.
• - يمكنك إضافة زيت الزيتون إلى قطعة الجبن وتناولها حيث إنه إلى جانب تمتعك بالطعم اللذيذ فإنك ستحصل على قيمة عالية من العناصر الغذائية المتعددة لا يمكن تخيلها عند تناول زيت الزيتون والجبن القريش.
• - يحتوي على فيتامين د أحد الفيتامينات الضرورية للغاية لصحة وسلامة أجسامنا ويجب الحصول عليه من مصادر خارجية مثل الشمس وبعض الأطعمة خاصة منتجات الألبان بسبب عدم قدرة الجسم على تصنيعه، ويساعد فيتامين د في تقليل خطر الإصابة بالأورام السرطانية وخاصة سرطان الثدي.
• - الوقاية من الإصابة بالسكتات الدماغية كما يساهم في علاج بعض الاضطرابات العصبية مثل القلق والتوتر نتيجة حصول الجسم على عنصر الكالسيوم المساعد في عملية نقل السيالات العصبية.

على الرغم من فوائدها المتعددة إلا أنها قد تسبب بعض الأضرار في حالات قليلة وهي كالتالي:

• - المرضى المصابون بمشاكل قلبية نظرًا لا حتوائه على نسبة عالية من الصوديوم.
• - المرضى المصابون باضطرابات في الهضم أو مشاكل الجهاز الهضمي حيث قد يعاني المرضى عند تناولها من الإسهال والانتفاخ والغازات وآلام المعدة.
• - لا ينصح بتناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان أو المنتجات المشتقة منها وكذلك اللاكتوز.