- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات الجبنة المشوية
- 2. طريقة صنع الجبنة المشوية
-
1.مكونات الجبنة المشوية:
- - لصنع الجبنة المشوية نحتاج ما يلي :
- - ٤ أكواب حليب بودرة
- - ١٢ كوب ماء ساخن
- - ثلث كوب خل أبيض
- - ملح حسب الرغبة
- - التغطية:
- - ٤ ملاعق قشطة
- - بيضة واحدة
- - نصف ملعقة بهارات مشكلة
- - ربع ملعقة صغيرة كركم وكمون
-
2.طريقة صنع الجبنة المشوية :
- - خطوات صنع الجبنة المشوية :
- ١ .يذوب الحليب فى الماء جيدا ويطهى على النار حتى قبل أن يغلى بقليل.
- ٢ .يضاف إليه الخل والملح وعند غليانه سوف يتخثر الحليب
- ٣. .يرفع من على النار ويصفى بقطعة قماش أبيض شفاف ومنخل حتى يجف.
- ٤ .يلف القماش على الجبنة ويوضع فوقها طبق ثقيل حتى تأخذ شكل متماسك.
- ٥ .توضع فى الثلاجة حتى تجف تماما وتتماسك.
- ٦ .تقطع الجبنة مكعبات ثم تخلط مع البيض والقشطة والبهارات وتترك نصف ساعة.
- ٧ .تشوى الجبنة على شواية او على فحم ثم تقدم
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.