- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات الفلافل
- 2. طريقة صنع الفلافل
-
1.مكونات الفلافل:
- - لصنع الفلافل نحتاج ما يلي :
- - ١ كوب و ١/٢ فول أبيض يابس
- - ١/٢ كوب حمص يابس
- - كوب بصل أبيض مفروم
- - أيوب بصل أخضر مفروم
- - كوب كزبرة مفرومة ناعم
- - ١/٢ كوب بقدونس مفروم
- - ٢ ملعقة ملح
- - ٣ ملاعق طحين
- - ملعقة بهارات مطحونة
- - فلفل أسود
- - كمون
- - ٢ ملعقة بيكنج بودر
-
2.طريقة صنع الفلافل :
- - خطوات صنع الفلافل:
- ١ .نقوم بنقع الفول والحمص لمدة ١٢ ساعة في أطباق منفصلة .
- ٢ بعد مرور 12 ساعة على نقع الحمص والفول نقوم بتصفيتها من ماء النقع ونخلط مع جميع المقادير السابقة وتفرم مرتين في مفرمة اللحم.
- ٣ .تشكل الفلافل على شكل اقراص وينثر عليها السمسم وتقلى بالزيت الحار في مقلاة عميقة.
- ٤ .تصفى ثم تلف في خبز عربي مع إضافة أي من الإضافات التي تحبون على الساندويش
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.