- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات الكبة المشوية الحمصية
- 2. طريقة صنع الكبة المشوية الحمصية
-
1.مكونات الكبة المشوية الحمصية :
- - لصنع الكبة المشوية الحمصية نحتاج ما يلي :
- - ١ كيلوغرام برغل ناعم
- - ٢/١ كيلوغرام لحمة حمراء مفرومة
- - للحشوة:
- - ٢/١ كيلوغرام لحمة مفرومة
- - ٤/١ كيلو غرام دهن خروف
- - ١ ملعقة فلفل أسود
- - ١ ملعقة فليفلة حمراء
- - ملح
- - صنوبر
-
2.طريقة صنع الكبة المشوية الحمصية :
- - خطوات صنع الكبة المشوية الحمصية :
- ١ .ينقع البرغل في نصف لتر ماء لمدة نصف ساعة ثم نضع اللحمة المفرومة الحمراء وتمزج بشكل جيد مع البرغل مع إضافة ملعقتين ملح طعام ويفرم المزيج بشكل ناعم في ماكينة فرم اللحم
- - تحضير الحشوة:
- ٢ .نقوم بتشويح اللحمة المفرومة والدهن مع إضافة الفلفل والفليفلة والملح والصنوبر على نار متوسطة الحرارة.
- ٣ .نكبب الكبة وتشوى.
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.