- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة البروكلي بالبطاطس الكريمية .
- 2. طريقة صنع شوربة البروكلي بالبطاطس الكريمية .
-
1.مكونات شوربة البروكلي بالبطاطس الكريمية :
- - لصنع شوربة البروكلي بالبطاطس الكريمية نحتاج ما يلي :
- - 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- - كريمة الطبخ مقدار ½ كوب.
- - زيت الزيتون مقدار 1 ملعقة كبيرة.
- - 2 فص من الثوم (مهروس).
- - البروكولي مقدار 8 أكواب (مقطع إلى زهرات صغيرة).
- - ملح 1 ملعقة صغيرة.
- - فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة.
- - الفطر مقدار 1 كوب (طازج / منظف /مفروم شرائح).
- - البصل مقدار 1 حبة (مفرومة).
- - 2 كوب من الماء .
- -4 أكواب من مرق دجاج.
- -عدة أنواع من الجبن المبشور (شيدر+موزاريلا).
- -1 كوب من البطاطس (مكعبات ) .
-
2.طريقة صنع شوربة البروكلي بالبطاطس الكريمية :
- - خطوات صنع شوربة البروكلي بالبطاطس الكريمية :
- - نقوم بتسخين الزبدة والزيت و نشوح البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق على حرارة متوسطة ثم نضيف الثوم ونقلب لدقيقة ثم نضع ( زهرات البروكلي والبطاطس والفطر المقطع ومرق الدجاج والماء ) ونترك مكونات شوربة البروكلي بالبطاطس الكريمية تغلي ثم نخفف الحرارة حتى ينضج البروكلي والبطاطس
- - نقوم بخلط شوربة البروكلي بالبطاطس الكريمية على الخلاط (محضرة الطعام )حتى يصبح القوام كريمي ثم نعيد شوربة البروكلي بالبطاطس الكريمية إلى النار ونضيف الملح والفلفل الأسود ثم نضيف الكريمة ونحرك ونتركه يغلي وتقدم الشوربة ساخنة مع رش الأجبان على الوجه .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم "
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.