اعلن هنا

تعرف على الجهاز الهضمي

تسنيم الخمايسة - -
3506
تعرف على الجهاز الهضمي

  • - تتكون أجسادنا من مجموعة من الأجهزة التي تتكامل مع بعضها البعض بالوظائف وخدمة صحة الإنسان للنمو،والتطور والوقاية من الأمراض، حيث يعد الجهاز الهضمي من الأجهزة المهمة في جسم الإنسان، والذي يتكون من أجزاء عديدة ويشغل وظائف مهمة لخدمة صحة الإنسان
  • - فما هو الجهاز الهضمي وما هو تركيبه ووظائفه، وما هي الأمراض التي تصيبه.
  • - كل هذه الأسئلة وغيرها سنجيب عنها من خلال هذه المقال.
  • -أولًا: تعريف الجهاز الهضمي:
  • - قناة طويلة ومتعرجة تبدأ بالفم وتنتهي بفتحة الشرج وهو المسؤول عن هضم الأغذية. حيث يحول الجزيئات الكبيرة و المعقدة إلى جزيئات صغيرة قابلة للإمتصاص
  • -ثانيًا: تركيب الجهاز الهضمي:
  • - يتركّب الجهاز الهضمي من عدّة أجزاء:
  • 1-الفم:
  • - يتكون من الشفتين بالأمام، والخدين بالجانبين، ومن الفكين العلوي والسفلي. يقسم الفم إلى الدهليز الذي يقع بين الشفتين والخدين والفكين، وإلى جوف الفم الذي يقع خلف الفكين. ويحتوي الفم على اللسان tongue الذي يقع ثلثاه الأماميان في تجويف الفم، والثلث الباقي في البلعوم
  • -  وهو عضو عضلي، يوجد على سطحه العلوي الخشن حليمات التذوق، وعلى سطحه السفلي الأملس لجيم - اللسان.
  • - يبدأ هضم الطعام من الفم، حيث يتم مضغ الطعام وتحضيره لنقله إلى المعدة والأمعاء الدقيقة. المضغ هو أول عملية هضمٍ ميكانيكيةٍ للطعام، ويُساعد في عملية الهضم، بطحن الطعام إلى جزيئاتٍ صغيرةٍ ويخلطه باللعاب الذي تفرزه الغدد اللعابية والذي يُرطّب الطعام لينتقل بسهولة أكبر عبر المريء إلى معدتك.
  • -  يحتوي اللعاب أيضًا على إنزيم الأميلاز الذي يقوم بتفكيك النشويات في الطعام، عند الانتهاء من المضغ، يدفع اللسان الطعام إلى الحلق (البلعوم)، حيث يوجد لسان المزمار، وعند مرور اللقمة يُطوى لسان المزمار فوق فتحة القصبة الهوائية لمنع مرور الطعام عبرها والاختناق، ويمرر الطعام إلى المريء.
  • 2-المريء: esophagus:

  • - هو أنبوب عضليٌّ يمتد من البلعوم إلى المعدة، يبلغ طوله حوالي 25 سم (10 بوصات)، وعرضه 1.5 إلى 2 سم (حوالي 1 بوصة). يقع المريء خلف القصبة الهوائية والقلب وأمام العمود الفقري. ويمر عبر الحجاب الحاجز قبل وصوله المعدة.

  • - يقوم المريء بتوصيل الطعام إلى المعدة عن طريق سلسلةٍ من الانقباضات في عضلات جداره تدعى التموج، وتوجد عضلةٌ بين المريء والمعدة تسمى الفؤاد تنقبض في معظم الأحيان لمنع الطعام من الرجوع إلى الخلف والعودة للمريء، وتسترخي فقط عند وصول الطعام من الفم لتمريره إلى المعدة.
  • 3-المعدة stomach:
  • - تستقبل المعدة الطعام و السوائل المبتلعة من المريء وتحتفظ بها وتقوم بطحنها وخلطها مع عصارات المعدة، بحيث تصبح جزيئات الطعام أصغر وأكثر قابلية للذوبان.
  • -  تتمثل الوظائف الرئيسية للمعدة في هضم الكربوهيدرات والبروتينات، وتحويل الوجبة إلى كيموس وهو المادة السائلة الموجودة في المعدة التي تتكون بعد هضم الطعام.
  • - وثم تمريرها إلى الإثني عشر عبر فتحة البواب بشكلٍ دوريٍّ عندما تصبح الحالة الفيزيائية والكيميائية للخليط مناسبة للمرحلة التالية من الهضم.
  • -  تقع المعدة في الجزء العلوي الأيسر من البطن مباشرة أسفل الحجاب الحاجز، ويوجد أمامها الكبد وجزء من الحجاب الحاجز وجدار البطن الأمامي، وخلفها البنكرياس والكلية اليسرى والغدة الكظرية اليسرى والطحال والقولون.
  • - يتكون جدار المعدة من أربع طبقات هي من الظاهر إلى الباطن:
  • 1- طبقة الغشاء المصلي: وتغلف المعدة.
  • 2- طبقة عضلية: وتتكون من ألياف عضلية ملساء، دائرية وطولانية ومنحرفة. تعصب بضفائر عصبية موضعية وألياف الجهاز العصبي المستقل (الودي واللاودي).
  • 3- طبقة تحت مخاطية: وهي غنية بالأوعية والألياف العصبية.
  • 4- طبقة مخاطية: وتحتوي على غدد قاعية وغدد غارية (بوابية).
  • 4-الأمعاء الدقيقة small intestine:
  • - تُعد الأمعاء الدقيقة الجهاز الرئيسي ضمن الجهاز الهضمي عند الانسان .
  • - وظيفتها الأساسية خلط وتحريك محتويات لمعة الأمعاء الدقيقة، وإنتاج الإنزيمات والمكونات الأساسية للهضم، وامتصاص المواد الغذائية، وتحدث عمليات هضم الكربوهيدرات والبروتينات والدهون وتحوَّل إلى مركباتٍ عضويةٍ بسيطةٍ في الأمعاء الدقيقة
  • -  وتتكون من ثلاثة أجزاء الإثنى عشر، الصائم، واللفائفي. يتراوح طولها بين 670 و760 سم (22 إلى 25 قدمًا) وقطرها 3 إلى 4 سم (حوالي 2 بوصة)، وهي أطول جزء في الجهاز الهضمي.
  • -العفج duodenum (الاثنا عشري): قطعة من الأمعاء تلي المعدة، طولها بين 25-30سم، لها شكل مستطيل، تنفتح على القطعة الثانية منه قناتا المعثكلة والصفراء.
  • -الصائم jejunum: قطعة من الأمعاء الدقيقة تلي العفج، تحتوي على عرى معوية.
  • -اللفائفي (الدقاق) ileum: يشكل الجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة الذي يتصل بالأمعاء الغليظة (القولون) في منطقة اللفائفي الأعوري.
  • 5-الأمعاء الغليظة large intestine:
  • - لا تؤدي الأمعاء الغليظة دورًا كبيرًا في عملية الهضم، وظيفتها الرئيسية هي امتصاص الماء والشوارد من فضلات الطعام. للحفاظ على مستوى المواد المذابة في الدم، يتم نقل المواد غير المهضومة إلى الجزء الأخير من القولون، وهو المستقيم. عندما يكون هناك براز في المستقيم، تُثار الرغبة في التغوط ليتم طرد الفضلات من خلال فتحة الشرج.
  • -الأعور caecum: رتج يقع في الحفرة الحرقفية اليمنى، يتصل مع اللفائفي، يوجد في النهاية السفلية الأنسية منه الزائدة الدودية appendix. ويوجد دسام لفائفي أعوري يُفْتَح نحو الأعور.
  • -الزائدة الدودية.
  • -القولون colon
  • -المستقيم rectum: يقع في الحوض الصغير، ويمتد من القولون السيني، وينتهي بالشرج.
  • -الشرج anus: قناة نهائية من الأنبوب الهضمي، تنفتح بفوهة الشرج، وتوجد فيها مصرتان داخلية تعصب بالجهاز العصبي المستقل وخارجية تعصب بالجهاز العصبي الإرادي.
  • 6-الغدد والأعضاء الملحقة بالجهاز الهضمي: 
  • -الكبد: يفرز الكبد عصارات هاضمة تسمى الصفراء، تساعد على هضم الدهون وبعض الفيتامينات. تحمل القنوات الصفراوية الصفراء من الكبد إلى المرارة لتخزينها، أو إلى الأمعاء الدقيقة للاستخدام.
  • -البنكرياس: يفرز البنكرياس عصارات هاضمة تحتوي على إنزيمات تفكك الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. يتم نقل عصارات البنكرياس إلى الأمعاء الدقيقة من خلال أنابيب صغيرة تسمى القنوات.
  • -المرارة: هي مخازن الصفراء، عندما تأكل، تفرز المرارة الصفراء عبر القنوات الصفراوية إلى الأمعاء الدقيقة.
  • -ثالثًا: وظائف الجهاز الهضمي:
  • - إن الوظيفة الأساسية للجهاز الهضمي هي هضم الطعام ثم امتصاص الفوائد الغذائية منه ، فتبدأ تلك العملية بمضغ الطعام وتقطيعه إلى جزيئات صغيرة ثم يمر بعمليات عدة من خلال أعضاء الجهاز الهضمي المختلفة حتى يصل إلى آخر مرحلة
  • -رابعًا: أمراض شائعة تصيب الجهاز الهضمي:
  • 1-عسر الهضم:
  • - يُدعى أيضًا باسم سوء الهضم أو اضطراب المعدة — هو مصطلح عام يصف الشعور بعدم الراحة في الجزء العلوي من البطن. لا يعتبر عسر الهضم مرضًا، ولكنك تواجه الشعور ببعض الأعراض، بما في ذلك الألم في البطن والشعور بالامتلاء بعد فترة قصيرة من بدء تناول الطعام. بالرغم من أن عسر الهضم شائع الحدوث، فقد يُعاني منه كل شخص بطريقة مختلفة قليلًا.
  • - وقد يحدث الشعور بعسر الهضم من حين إلى آخر أو كثيرًا كل يوم.
  • 2-القرحة الهضمية وبكتيريا المعدة الحلزونية:
  • - تحدث  الإصابة بالقرحة الهضمية نتيجة للإصابة ببكتيريا هيليكوباكتر بيلوري (H.Pylori) والتي ينتج عنها قرحة الإثنى عشر وقرحة المعدة أو نتيجة تناول الأدوية المضادة للالتهابات لفترة طويلة.
  • 3-الإمساك:
  • - الإمساك المُزمن هو حركات غير مُتكررةٍ للأمعاءِ أو صعوبة في مرورِ البرازِ والذي يستمرُّ عدّةِ أسابيع أو أكثر، يُوصَف الإمساك بصفةٍ عامةٍ بوجود أقل من ثلاث مرَّات تبرُّز في الأسبوع.
  • 4-الإسهال:
  • - الإسهالُ — اللّين، والمائي والمُصحوب أحيانًا بحركاتٍ أكثر ومُتكررةٍ للأمعاء — هو مُشكلةٌ شائعة، يستمر الإسهالُ فترةً قصيرةً عادةً، ليس أكثر من بضعةِ أيام.
  • - على صعيدٍ آخر، إذا استمر الإسهالُ لأسابيع، فهو يشير عادةً لوجود مُشكلةٍ أُخرى. إذا أُصِبتَ بالإسهالِ لأسابيع أو أكثر، فقد تكون لديك حالة مثل اضطراب الأمعاء العصبي أو اضطراب أكثر خطورةً، مثل العدوى المستمرة أو مرض الأمعاء الالتهابي.
  • 5-البواسير:
  • - تعد البواسير من أكثر المشاكل انتشارًا بين العديد من الأشخاص وهى عبارة عن أوردة (دوالية) توجد في منطقة المستقيم والشرج، وتحدث الإصابة بالبواسير نتيجة قلة تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف أو بسبب السعال الشديد أو السمنة أو الجلوس والوقوف لفترات طويلة أو التقدم بالسن.
  • 6-سرطان المعدة:
  • - سرطان المعدة من أكثر أنواع السرطانات انتشاراً وتزيد فرص الإصابة به مع التقدم في السن أو نتيجة الإصابة بقرحة المعدة سابقاً، وتظهر أعراض الإصابة بسرطان المعدة مثل (فقدان الوزن، والشعور بآلام حادة، والإصابة بنزيف من وقتٍ لآخر).
  • -خامسًا: طرق حماية الجهاز الهضمي:
  • 1-يجب الالتزام بنظام غذائي سليم وصحي يحتوي على (الألياف والبروتينات, والمعادن والفيتامينات ,وقليل الدسم والبهارات).
  • 2-تجنب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين بنسب عالية مثل الشاي والقهوة.
  • 3-ممارسة التمارين الرياضية يوميا على الأقل نصف ساعة.
  • 4-شرب كميات كافية من الماء تقريبا 8 أكواب يومياً.
  • 5-تجنب التعرض للضغوط اليومية والقلق.
  • 6-عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على المواد الحافظة.
  • 7-الابتعاد عن المشروبات الكحولية  والغازية والتدخين.
  • 8-تجنب تناول الوجبات عالية الدهون.
  • 9-تجنب تناول الأطعمة النيئة مثل البيض أو ما يدخل في مكوناتها مثل المايونيز.
  • 10-عدم تخزين الطعام المطهي لفترات طويلة في الأجواء الحارة لأنه يسبب تكاثر البكتيريا.
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.