طريقة تحضير كيكة العسل

طريقة تحضير كيكة العسل

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1- مكونات كيكة العسل
  • 2- طريقة صنع كيكة العسل
  • 1- مكونات كيكة العسل:
  • - لصنع  كيكة العسل نحتاج ما يلي :
  • - 4 ملاعق كبيرة من العسل 
  • - 2 ملعقة كبيرة من الزبدة 
  • - 3 بيضات 
  • - 2 كوب سكر بودرة 
  • - 1 كوب من الكريمة المخفوقة 
  • - علبة واحدة من الكريمة الحامضة 
  • - 3 أكواب طحين 
  • - 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا 
  • - ¾ كوب سكر عادي 
  • 2.طريقة صنع  كيكة العسل:
  • - خطوات صنع  كيكة العسل:
  • - على نار خفيفة نضع (السكر+ العسل +الزبدة )ثم نحرك المكونات جيداً حتى تذوب  وتتجانس
  • - نزيل القدر عن النار ونضيف البيض المخفوق ثم نخلط المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تمتزج جيدا
  • - نضيف البايكنغ صودا و نخفق ثم نضيف الطحين ونقلب المزيج حتى نحصل على عجينة متماسكة
  • - نقسم العجينة الى 9 كرات ونفردها على سطح صلب ثم نوزع أقسام العجينة  داخل صينية ونخبزها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تتحمر.
  • - نخفق في وعاء الخلاط الكهربائي (  السكر البودرة +الكريمة الحامضة) ثم نضيف الكريمة المخفوقة مع الاستمرار بالخفق 
  • - نصف العجينة  في قالب كيك  وندهنها بالقليل من مزيج الكريمة ثم نعيد الكرة حتى نحصل على طبقات عديدة  
  • - نغلف الكيك بمزيج الكريمة ونزين الوجه بالقليل من العسل أو البسكويت المطحون 
  • - ندخل قالب الكيك إلى الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم
  • - بالهناء والشفاء..
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.