- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات بان كيك بالجبن والتفاح المقلي.
- 2.طريقة صنع بان كيك بالجبن والتفاح المقلي.
-
1.مكونات بان كيك بالجبن والتفاح المقلي:
- - لصنع بان كيك بالجبن والتفاح المقلي نحتاج ما يلي :
- - التفاح المقلي :
- - الزبدة 2 ملعقة كبيرة.
- - التفاح 6 حبات (كبير الحجم / حلو المذاق، مُقشَّرًا ومنزوع الأنوية، ومُقطَّعًا أصابع سميكة).
- - السكر البني 1 كوب.
- - عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة و 1/2 .
- - القرفة ¼ ملعقة صغيرة (مطحونة).
- - هيل رشة (مطحون).
- - مستخلص الفانيليا ½ ملعقة صغيرة.
- - عجينة البان كيك :
- - دقيق 2 كوب (مُتعدِّد الاستعمالات).
- - سكر : ملعقة كبيرة.
- - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- - ملح ½ ملعقة صغيرة.
- - البيض 2 حبة (كبير الحجم).
- - الزبدة 1ملعقة كبيرة.
- - الفانيليا ½ ملعقة صغيرة.
- - جبن الشيدر 1 كوب و1/2 (شرائح).
-
2.طريقة صنع بان كيك بالجبن والتفاح المقلي:
- - لصنع بان كيك بالجبن والتفاح المقلي نقوم بالخطوات التالية :
- - نجهز التفاح في البداية : نسخن الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة ثم نضيف شرائح التفاح و نطهوها لمدة 8 دقائق مع التحريك حتى يصبح التفاح طري ثم نضيف الهيل +السكر البني +عصير الليمون ونحرك حتى يصبح التفاح أكثر طراوة وسائل القوام ثم نضيف الفانيليا ونرفعه عن النار
- - فطائر البان كيك :
- - نخلط في الخلاط الكهربائي (الدقيق +السكر+بيكنج بودر +الملح )
- - نخفق البيض ثم نضيف له (الزبدة +الفانيليا )ونقلب
- - نضيف خليط البيض إلى خليط الطحين ونخلط برفق ثم نتركه ليرتاح 10 دقائق
- - نسخن مقلاة مدورة ونمسحها بالقليل من الزبدة ونقوم بصب مقدار فنجان صغير من عجينة البان كيك ونشكلها كدائرة ونتركها تأخذ اللون الذهبي و البني من الوجهين
- - تقدم الفطائر ساخنة مع التفاح والجبن بين القطع ونزينها بالبوبيري .
- - بالهناء والشفاء..
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.