- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة الدجاج بالفطر الناعمة.
- 2. طريقة صنع شوربة الدجاج بالفطر الناعمة.
-
1.مكونات شوربة الدجاج بالفطر الناعمة:
- لصنع شوربة الدجاج بالفطر الناعمة نحتاج ما يلي :
- -3 صدر الدجاج (فيليه/ مقطع مكعبات).
- -2 فص من الثوم (مهروس).
- -4 أكواب مرق دجاج .
- - 1 كوب من الفطر الطازج (مقطع شرائح صغيرة )
- - زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة.
- - 2 عود من الكرفس(مفروم).
- - الذرة مقدار ½ كوب (مسلوقة أو معلبة )
- - 1 قرن فلفل أخضر حار (مفروم).
- -3 حبات من الأفوكادو (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
- - الكمون مقدار ½ ملعقة صغيرة.
- - فلفل أسود مقدار ¼ ملعقة صغيرة.
- - ملح مقدار ¼ ملعقة صغيرة.
- - عصير الليمون مقدار 3 ملاعق كبيرة .
- - كزبرة ⅓ كوب (مفرومة).
- -3 عود من البصل الأخضر (مفروم).
- - شرائح ليمون (للتقديم ).
-
2.طريقة صنع شوربة الدجاج بالفطر الناعمة :
- - خطوات صنع شوربة الدجاج بالفطر الناعمة:
- - في زيت ساخن نشوح (البصل والفلفل الحار والكرفس ثم نشوح الفطر مع هذه المكونات لمدة 3 دقائق )على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة 1 دقيقة ثم نضع (مرق الدجاج والكمون والملح والفلفل)ونحرك ثم نضع صدر الدجاج المقطع ونغطي القدر ونتركه على النار المتوسطة حتى نتأكد من نضج الدجاج
- - بعد نضج الدجاج نضيف ( الكزبرة والأفوكادو وعصير الليمون والذرة )ونترك خليط الشوربة على النار المتوسطة لمدة 10 دقائق
- - تقدم ساخنة في أطباق عميقة ونقترح تقديمها مع الخبز المحمص الشهي .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم "
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.