طريقة تحضير كيكة الزبدة الهشة

طريقة تحضير كيكة الزبدة الهشة

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات كيكة الزبدة الهشة 
  • 2.طريقة صنع  كيكة الزبدة الهشة 
  • 1.مكونات كيكة الزبدة الهشة :
  • - لصنع  كيكة الزبدة الهشة  نحتاج ما يلي: 
  • - طحين 3 اكواب
  • - سكر كوبان
  • - لبن زبادي كوب
  • - الزبدة كوب (طرية)
  • - الفانيليا ملعقتان صغيرتان
  • - ملح ملعقة صغيرة
  • - بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة
  • - بيكنج صودا نصف ملعقة صغيرة
  • - البيض 4 حبات
  • - سكر ثلاث أرباع الكوب (لصوص الزبدة)
  • - الزبدة ثلث كوب (صوص الزبدة)
  • - الماء 3 ملاعق كبيرة (صوص الزبدة)
  • - الفانيليا ملعقتان صغيرتان (صوص الزبدة) 
  • 2.طريقة صنع كيكة الزبدة الهشة:
  • - لصنع كيكة الزبدة الهشة  نقوم بالخطوات التالية:
  • - نسخن الفرن على حرارة 165 درجة ونجهز قالب الكيك وندهنه بالزبدة ورشة طحين.
  • - في وعاء كبير نخلط السكر والطحين والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
  • - نضيف اللبن الزبادي والزبدة والفانيلا والبيض ونخفق المزيج لمدة 3 دقائق على سرعة متوسطة.
  • - نصب المزيج في قالب الكيك المجهز وندخله الفرن لمدة 60 دقيقة حتى ينضج الكيك.
  • - نخرج الكيك ونتركه ليبرد قليلا ثم نصنع ثقوب في الكيك وهي دافئة بواسطة الشوكة
  • -  صوص الزبدة: نخلط الزبدة والسكر والماء والفانيلا في قدر غير لاصق على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويصبح المزيج ناعما دون أن يغلي المزيج ثم نصب الصوص فوق الكيك ونقطعه ويقدم .
  • - بالهناء والشفاء..
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.