طريقة تحضير عجينة

طريقة تحضير عجينة

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات عجينة
  • 2. طريقة صنع عجينة
  • 1.مكونات عجينة:
  • - لصنع عجينة نحتاج ما يلي :
  • -  أقل من ربع كوب زيت 
  • - نصف كوب حليب بودرة
  • -  ملعقتين كبيرتين من السكر
  • -  ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
  • -   ملعقة  كبيرة وربع من الخميرة 
  • - كوب ونصف دقيق منخول 
  • - رشة ملح 
  • -  ¾  كوب ماء دافيء
  • 2.طريقة صنع عجينة   :
  • - خطوات صنع عجينة  :
  • ١ .نخلط  الخميرة والسكر والماء الدافئ وتحرك
  • ٢ .نخلط  الدقيق المنخول مع الملح والباكينج باودر والحليب(نقوم بتنخيل الخليط ) 
  • ٣ .يضاف الزيت ثم نخلط باليدين حتى تصبح كتل صغيرة متفرقة.
  • ٤ .يضاف الماء بالتدريج حتى يكتسب  المزيج ليونة نوعا ما. 
  • - ( العجينة لينة فلا داعي للقلق ولا يضاف دقيق حتى لا تفسد)
  • -  تغطى العجين بفوطة لمدة ثلث ساعة ثم تشكل  وتحشى و تدخل الفرن لعدة دقائق وتنضج .
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.