طريقة تحضير مناقيش الزعتر

طريقة تحضير مناقيش الزعتر

  • -بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة
  • -كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • -وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • -أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • *المحتويات:
  • 1.مكونات مناقيش الزعتر.
  • 2. طريقة صنع مناقيش الزعتر.
  • 1.مكونات مناقيش الزعتر:
  • - لصنع مناقيش الزعتر نحتاج ما يلي :
  • -٢ كوب دقيق .
  • - ٢ ملعقة صغيرة خميرة .
  •  -١/٢ كوب ماء دافىء .
  • - ١/٢ ملعقة صغيرة سكر. 
  •  -١/٢ ملعقة صغيرة ملح .
  •  -زيت ٤/١ كوب .
  •  -خلطة الزعتر:٦ ملاعق زعتر + ١/٢ كوب زيت زيتون + ١ ملعقة طعام ماء.
  • 2.طريقة صنع  مناقيش الزعتر :
  • - خطوات صنع مناقيش الزعتر :
  • ١ .توضع الخميرة والسكر و٢ ملعقة طعام ماء دافىء في كوب ويضرب المزيج بالشوكة.
  •  ٢ .يوضع الكوب في مكان دافىء مدة ٥ دقائق حتى ينتفخ المزيج.
  •  ٣ .ينخل الدقيق والملح والسكر ونخلط  ويصب مزيج الخميرة مع كمية الماء والزيت في وسط الدقيق.
  •  ٤ .تخلط السوائل والدقيق ثم يجمع ويعجن باليد لمدة بضع دقائق.
  •  ٥ .تترك العجين في مكان دافيء حتى تتضاعف.
  •  ٦ .ينثر قليل من الدقيق فوق الرف ويقلب العجين عليه.
  •  ٧ .تقطع العجين لكرات وتترك خمس دقائق لترتاح العجين.
  •  ٨ .تسطح كل كرة من العجين بباطن اليد ثم بالشوبك حتى تشكل دائرة رغيف سماكته حوالي ١/٢ سم.
  •  ٩ .تحضير خلطة الزعتر: يخلط الزعتر مع زيت الزيتون والماء جيدا. 
  • ١٠.يفرد الحشو فوق قطع العجين وتصف المنقوشات في صينية مدهونة بالزيت والدقيق وتوضع الصينية في الطبقة الوسطى من فرن حرارته ٢٠٠ س (٤٠٠ ف)  حتى تنضج وتقدم 
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • اقتباس :
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليونارد دافنشي .
  • -"علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
 - وأخيرا:  إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
- لاتنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
- ودمتم بكل خير .