- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات كيك القرفة بالزبيب
- 2.طريقة صنع كيك القرفة بالزبيب
-
1.مكونات كيك القرفة بالزبيب :
- - خليط الكيك :
- - دقيق : كوب ونصف
- - بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- - ملح : نصف ملعقة صغيرة
- - القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- - الزبدة : نصف كوب (بدرجة الحرارة العادية)
- - السكر البني : نصف كوب (فاتح)
- - سكر : نصف كوب
- - البيض : 2 حبة (كبير الحجم)
- - الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- - 1 كوب الا ربع حليب سائل
- - ½ كوب زبيب
-
2.طريقة صنع كيك القرفة بالزبيب:
- - خطوات صنع كيك القرفة بالزبيب:
- - نسخن الفرن على حرارة 180 مئوية
- - ندهن القالب بالزبدة ثم نضع قطعة من ورق الزبدة في القاع وينثر الدقيق على الجوانب
- - خليط الكيك:
- - ننخل الدقيق، البيكنج باودر والملح والقرفة، نتركها جانباً.
- - في وعاء الخلاط نضع( الزبدة، السكر، السكر البني)و باستعمال مضرب شبك نخفق ليصبح الخليط هشاً.
- - نضيف بيضة ونستمر بالخفق ثم نضيف (البيضة الثانية والفانيليا) ونستمر بالخفق
- - نضيف خليط الدقيق والحليب ونخلط ونضيف الزبيب ونخلط
- - نوزع الخليط على القالب و نخبزه مدة 20 – ٢٥ دقيقة لينضج تماماً
- - بالهناء والشفاء…
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.