طريقة تحضير كباب بالفرن

طريقة تحضير كباب بالفرن

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات كباب بالفرن
  • 2. طريقة صنع كباب بالفرن
  • 1.مكونات كباب بالفرن :
  • - لصنع  كباب بالفرن نحتاج ما يلي :
  • - 2 كيلو لحم مفروم (لحم/ دجاج)
  • - ثلاث بصلات كبيرة الحجم نوعاً ما
  • - كوب زيت للطبخ
  • - قليل من الملح والبهارات المخلوطة
  • - كمية قليلة من الكركم لتغيير اللون
  • - 2.طريقة صنع  كباب بالفرن:
  • - خطوات صنع  كباب بالفرن:

  • - نحضر اللحم المفروم
  • - تقشر بصلات ثم تهرس جيداً بالمبشرة على خليط اللحم ويضاف إليها البهارات وملح وكركم ثم تعجن ً جميعا وتترك جانباً لمدة نصف الساعة أو أكثر حتى يتشرب العجنة جيداً.
  • -  يحضر قالب بايركس ويدهن جيداً ثم نوضع العجينة فى قالب ثم نفرش العجينة بملعقة حتى تملأ قالب البايركس تماماً.
  • - نبسط العجينة بواسطة ملعقة يكون فيها زيت ثم يصب الزيت الباقي على سطح العجينة.
  • -  باستخدام سكين حاد تقطع العجينة على شكل طولي عرضة يكون أصبعين
  • - تدخل في فرن ونتركه مدة ربع الساعة ثم يخرج قالب البايركس من الفرن وتغمز سكين مرة أخرى مكان التقطيع
  • - يعاد إلى الفرن مرة ثانية ويترك حتى ينضج العجين
  • -  تقدم ساخنة مع أى نوع من السلطة أو حتى مع أى نوع من أصناف الرز  
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم "
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.