- تمتلئ ممرات مبردات السوبر ماركت ببدائل الألبان الخالية من اللاكتوز هذه الأيام ، ولم يكن هناك خيار أكثر من أي وقت مضى لما تضعه مع رقائق الذرة الخاصة بك ، ولكن الكثير من الناس يخلطون بين مصطلحي "عدم تحمل اللاكتوز" و "حساسية حليب البقر". إذن ما الفرق؟
-
هل هي حساسية البقر أم عدم تحمل اللاكتوز؟
-
تحدث الحساسية عندما يبالغ الجهاز المناعي في رد فعله تجاه طعام معين ، في هذه الحالة لدينا حليب البقر ، ونظرًا لتأثر الجهاز المناعي ، يمكن أن يتسبب في مجموعة واسعة من الأعراض التي يمكن أن تحدث في عدد من أجزاء الجسم المختلفة. - ولكن التعصب يختلف عن الحساسية ، هذا يعني ببساطة أن الجسم لا يستطيع التعامل مع شيء تم تناوله (في هذه الحالة اللاكتوز - السكر الموجود في الحليب) بطريقة ما.
- وعادةً ما يتسبب عدم التحمل في ظهور أعراض داخل القناة الهضمية فقط ، مثل الانتفاخ والإسهال.
-
حساسية بروتين حليب البقر
-
حساسية بروتين حليب البقر (CMPA) هي أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا لدى الأطفال ، وتصيب حوالي 5٪ من الأطفال دون سن الثالثة ، ويتخلص معظمهم من الحالة بحلول الوقت الذي يذهبون فيه إلى المدرسة ، و 50٪ بحلول الوقت الذي يبلغون فيه عامًا ، الحساسية الحقيقية من حليب البقر نادرة جدًا لدى الأطفال الأكبر سنًا والبالغين. - إذا بدا أن طفلك أو طفلتك تظهر عليه الأعراض بعد شرب حليب البقر ، فمن المرجح أن يكون لديهم حساسية بروتين حليب البقر CMPA أكثر من عدم تحمل اللاكتوز ، وقد تحدث الأعراض بسرعة لدى بعض الأطفال (ردود فعل فورية) أو قد تستغرق ساعات أو حتى أيام لتظهر (ردود فعل متأخرة).
- ومن السهل التعرف على التفاعلات الفورية لأنها تتطور بعد تناول حليب البقر مباشرة ، فإذا أصيب طفلك بطفح جلدي أو عطس أو جريان في العين أو شرى أو قيء بعد فترة وجيزة من شرب حليب البقر ، فقد يشير ذلك إلى وجود حساسية.
- يتكون الحليب الصناعي من حليب البقر ، ويمكن لطفلك أن يتفاعل مع حليب البقر من حليب الثدي إذا كنت تأكلين أو تشربين أي من منتجات الألبان أثناء الرضاعة الطبيعية.
- وهذا يعني أن الحساسية من حليب البقر يمكن أن تحدث في كل من الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية.
-
حالات الخطر من حساسية الحليب
-
إذا كان لديك أو لدى طفلك رد فعل سريع يسبب تورم الشفاه أو مشاكل في التنفس ، فهذه حالة طبية طارئة وتحتاج إلى علاج عاجل فاتصل برقم الطوارئ في بلدك. - تُعرف ردود الفعل التحسسية الفورية تجاه حليب البقر ، مثل خلايا النحل أو جريان العين ، على أنها تفاعلات بوساطة IGE. هذا النوع من التفاعل أقل شيوعًا من ردود الفعل المتأخرة تجاه حليب الأبقار (غير IgE).
- قد يكون من الصعب التقاط ردود الفعل المتأخرة (غير IGE) لأنها قد تستغرق ساعات أو حتى أيام لتظهر بعد شرب حليب البقر (خاصة للأطفال الذين يشربون الحليب عدة مرات في اليوم) ، ويمكن أن تشمل الأعراض التي يجب البحث عنها لدى طفلك مشاكل جلدية (مثل الإكزيما) ، أو ارتداد الحمض ، أو القيء أو الإسهال.
- وقد يعاني الأطفال المصابون بـ حساسية بروتين حليب البقر CMPA أيضًا من ضعف في زيادة الوزن أو صعوبة في الرضاعة ، وغالبًا ما يوصفون أيضًا بأنهم أطفال "صعبين الإرضاء".
-
عدم تحمل اللاكتوز
-
يحدث عدم تحمل اللاكتوز عندما لا يستطيع جسمك تكسير السكر الموجود في الحليب بشكل صحيح ، ويتسبب هذا في ظهور أعراض في القناة الهضمية مثل الإسهال والانتفاخ والمغص. - في الواقع من النادر جدًا أن يولد الطفل مصابًا بعدم تحمل اللاكتوز ، على الرغم من أن البعض قد يصاب به بعد القيء أو مرض الإسهال.
-
هل طفلي مصاب بحساسية حليب البقر؟
-
إذا كنت قلقًا من أن طفلك يتفاعل مع حليب البقر أو أي طعام آخر ، فمن المهم أن تتأكد من زيارة الطبيب ، وففي غضون ذلك يمكن أن يكون الاحتفاظ بمذكرات طعام لطفلك إذا فطم أمرًا مفيدًا للغاية. - إذا كنت ترضعين طفلك رضاعة طبيعية ، فلا يزال من الممكن له أن يتفاعل مع حليب البقر من خلال حليبك ، لذلك إذا كنت ترضعين طفلك وتشعر بالقلق من أن طفلك يعاني من رد فعل ، يرجى مراجعة طبيبك لمناقشة الأمور بشكل أكبر.
-
التحكم في حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز
-
بمجرد تشخيص حساسية بروتين حليب البقر CMPA أو عدم تحمل اللاكتوز ، قد يتم تقديم المشورة لك حول كيفية إدارة أو التحكم في الحالة. - وقد يشمل ذلك نصائح من اختصاصي التغذية حول بدائل تركيبات حليب البقر وكيفية تجنبها في الأطعمة المصنعة.
- وقد تحتاج أيضًا إلى مشورة بشأن تجنب الأطعمة التي تحتوي على حليب البقر في نظامك الغذائي إذا كنت مرضعة.
- ● طرق التعامل مع حساسية حليب البقر
- أفضل طريقة للتعامل مع حساسية بروتين حليب البقر هي:
- إزالة جميع منتجات الألبان تمامًا من غذاء طفلك أو رضيعك. (أو إذا كنت ترضعين طفلك رضاعة طبيعية) .يرجى طلب المشورة من أخصائي الرعاية الصحية قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نظام طفلك الغذائي.
- معظم بدائل الحليب من السوبر ماركت ليست مناسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين ، لذلك يحتاج الأطفال الذين لا يرضعون رضاعة طبيعية إلى تركيبة متخصصة ، ويمكن جعل هذه الصيغ متاحة من طبيبك العام ، وتشكل مجموعتين رئيسيتين ، حيث يتم تصنيع التركيبات المتحللة بالماء عن طريق تكسير البروتين الموجود في بروتين حليب البقر إلى قطع أصغر ، مما يجعله أقل عرضة للتسبب في رد فعل تحسسي ، هذا هو العلاج القياسي للرضع المصابين بحساسية حليب البقر.
- وبالنسبة للأطفال الذين يعانون من حساسية شديدة ، يمكن استخدام تركيبات الأحماض الأمينية التي يتم تفكيكها بشكل أكبر ، مما يجعلها أقل عرضة للتسبب في حدوث رد فعل ، ولا يُنصح عمومًا بتركيبات حليب الصويا للأطفال الصغار جدًا الذين يعانون من حساسية بروتين حليب البقر CMPA.
- يجب تجنب بدائل معينة من الحليب (على سبيل المثال ، حليب الأرز) عند الأطفال الأكبر سنًا أيضًا (حتى سن 5 سنوات) لذا يرجى استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية.
- هناك العديد من أنواع الألبان البديلة الخالية من الألبان المتاحة الآن ، بما في ذلك حليب الصويا وجوز الهند واللوز ، وتتوفر معظم هذه المنتجات في أشكال مدعمة بالكالسيوم والفيتامينات لجعلها أكثر تشابهًا من الناحية الغذائية مع حليب البقر.
- ● طرق التعامل مع عدم تحمل اللاكتوز
- يتوفر هذه الأيام الحليب الخالي من اللاكتوز ومنتجات الألبان الأخرى في معظم محلات السوبر ماركت الكبرى ، ويعد هذا أمرًا رائعًا لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، حيث توجد قيود غذائية أقل مما كانت عليه من قبل.
- ويوجد حاليًا علاج محتمل لعدم تحمل اللاكتوز يخضع لتجارب سريرية. يُطلق على الدواء اسم RP-G28 ويمكن أن يعكس الحالة ، مما يعني أن الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز لم تعد بحاجة إلى تجنبها من قبل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، يبدو البحث واعدًا ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن يتوفر مثل هذا الدواء في الصيدلية.
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.