-
تعريف علم تغذية الحيوان:
-
هو عبارة عن دراسة كيميائية للتغيرات التي تتم بواسطتها تحويل المواد الخام في العلف إلى مواد أخرى تصلح لصيانة خلايا جسم الحيوان ولاستمرار أدائها لمختلف وظائفها بشكل طبيعي. - ويرتبط علم تغذية الحيوان بمجموعة من العلوم الأخرى مثل الكيمياء الحيوية ، الفيزيولوجيا ، علم الأحياء الدقيقة ، علم الوراثة ، الكيمياء العضوية والمعدنية.
-
أهمية دراسة علم تغذية الحيوان:
-
إن علم التغذية يعتبر عاملاً أساسياً وهاماً لمربي الحيوان حيث يتوقف عليه مقدار مايحققه من ربح أو خسارة . ولقد ازدادت أهمية علم تغذية الحيوان في الأونة الأخيرة نظراً لتطور وتقدم رعاية الحيوانات الزراعية ومع ظهور سلالات وعروق جديدة تختلف في احتياجاتها الغذائية . -
وأهم العوامل التي أدت إلى زيادة الأهتمام بعلم تغذية الحيوان :
-
١-تطور الحيوانات الأهلية والعلائق المقدمة لها وزيادة مردود إنتاجها: - يعود ذلك التطور إلى التحسين الذي طرأ على نوعية العلائق الحديثة المقدمة للحيوانات ولتغير التراكيب الوراثية والذي أدى إلى ظهور عروق وسلالات جديدة محسنة.
- ٢-تأثير عمليات التصنيع المختلفة على القيمة الغذائية لمواد العلف:
- إن عمليات التصنيع والتهيئة التي تتعرض لها بعض المواد العلفية تؤثر على القيمة الغذائية لها وكمثال على ذلك : دريس الفصة المجفف تحت أشعة الشمس يكون غني بفتامين (D ( ولكنه فقير بمادة الكاروتين ، بينما يكون دريس الفصة المجفف صناعياً فقير بفتامين D وغني بالكاروتين .
- ٣-ظهور تغيرات في التركيب الكيميائي للنباتات العلفية قد تؤدي إلى حدوث تغيرات في قيمتها:
- إن عمليات التربية والتهجين التي تجرى على نباتات العلف تؤثر على محتوى هذه النباتات من المكونات الغذائية فقد كانت نسبة البروتين في الذرة ذات التلقيح الطبيعي الحر حوالي ( ٩- ١٠% ) بينما تبلغ النسبة في الذرة الهجين ( ٧ – ٨% ).
- ٤-ظهور مواد علفية جديدة :
- لقد ظهر مؤخراً كثير من المواد العلفية الجديدة التي تعمل على سد حاجة الحيوان من المكونات الغذائية الضرورية والتي تفتقر لها عليقته: ومن أمثلة هذه المواد نذكر مسحوق العظام واللحم ومسحوق السمك . مركزات فيتامين B12
- ٥-ظهور الإضافات العلفية:
- تم اكتشاف مواد كيميائية جديدة تعمل على زيادة معدل النمو والإنتاج عند الحيوان سميت الإضافات العلفية مثل المواد الشبيهة بالهرمونات.
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.