- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات البيتزا البيتية
- 2. طريقة صنع البيتزا البيتية
-
1.مكونات البيتزا البيتية :
- - لصنع البيتزا البيتية نحتاج ما يلي :
- - الزينة :
- - فلفل أخضر مفروم
- - زيتون أخضر شرائح
- - كوب جبن موزاريلا
- - ٢ ملعقة كبيرة جبن سائل
- -رشة زعتر ناشف
- - العجينة :
- - ٢ كوب دقيق
- - ربع كوب زيت
- - ٢ملعقة طعام حليب
- - بيضة
- - ١ملعقة صغيرة خميرة
- - نصف ملعقة صغيرة سكر
- - نصف ملعقة صغيرة ملح
- - نصف كوب ماء أو حسب الحاجة
- - الصلصة :
- - ١ بصلة متوسطة مفرومة ناعمة
- - بندورة٢ حبة
- - قليل من الزيت
- - ملح وفلفل أسود
- - كمون
- - كاتشب
-
2.طريقة صنع البيتزا البيتية:
- - خطوات صنع البيتزا البيتية:
- ١ .توضع جميع مقادير العجينة في العجانة ثم تخبز في الصينية وتترك لمدة ساعة.
- - لتحضير الصلصة:
- ٢ .يوضع البصل على النار مع قليل من الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبي.
- ٣ .تضاف البندورة للبصل إلى أن يجف مائها وثم يضاف الملح والكمون والفلفل الأسود وقليل من الكاتشب.
- ٤ .توضع الصلصة على العجينة.
- ٥ .تزين بالفلفل والزيتون.
- ٦ .يخلط جبن موزريلا وجبن سائل والبيضة والملح والزعتر وتوضع على البيتزا.
- ٧ .توضع في الفرن إلى أن تنضج من أسفل وتقدم
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.