- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات المسقعة بالبذنجان المشوي .
- 2. طريقة صنع المسقعة بالبذنجان المشوي .
-
1.مكونات المسقعة بالبذنجان المشوي:
- - لصنع المسقعة بالبذنجان المشوي نحتاج ما يلي:
- - حبة باذنجان .
- - نصف كيلو صدور دجاج مفرومة .
- - بصلة كبيرة .
- - فلفل أحمر .
- - ٣/٤ الكيلو عصير طماطم.
- - ملح وفلفل .
- - حبتان من الطماطم المقطعة مكعبات متوسطة.
-
2.طريقة صنع المسقعة بالبذنجان المشوي:
- - خطوات صنع المسقعة بالبذنجان المشوي:
- - نقطع الباذنجان قطع مدورة ونشويه على الجرل أو فى مقلاة
- - بعد ذلك نحمر بصلة فى الزيت ونضع عليها قطع الدجاج المفرومة
- - بعد ذلك نضع الفلفل أولاً ثم نضع بعده الطماطم ونضعهم على النار لمدة ٥ دقائق
- - نرفعهم بعد ذلك من على النار ونضع عليهم الملح والفلفل ثم نحضر صنية متوسطة الحجم
- - نضع طبقة من الباذنجان المشوى و طبقة من الدجاج والبصل
- - بعد ذلك نغلي عصير الطماطم ونضعه فوقهم
- - ندخلهم الفرن لمدة ١٥ دقيقة على درجة حرارة (١٩٠ س)
- - يصبح جاهزا للتقديم
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.