- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات سلطة الكسكس بالدجاج مع صلصة التفاح الصحية
- 2. طريقة صنع سلطة الكسكس بالدجاج مع صلصة التفاح الصحية
-
1.مكونات سلطة الكسكس بالدجاج مع صلصة التفاح الصحية:
- - لصنع سلطة الكسكس بالدجاج مع صلصة التفاح الصحية نحتاج ما يلي :
- - 1 صدر دجاج مشوي
- - شرائح ليمون
- - الكسكس :
- - 1 كوب من الكسكس
- - 1 كوب من الماء
- - رشة فلفل أسود
- - رشة ملح
- - 2 ملعقة من الزبدة
- - صوص التفاح :
- - 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- - 1 حبة تفاح كبيرة (مقطعة ومقشرة)
- - 1 بصلة (مفرومة ناعم )
- - ¼ كوب من الجزر المبشور
- - 2 ملعقة كبيرة سكر
- - 1 ملعقة صغيرة ملح
- - ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- - ½ ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل
- - ½ ملعقة صغيرة من القرفة البودرة
- - 1 ملعقة صغيرة من الماسترد
- - ¼ كوب من خل الأرز
-
2.طريقة صنع سلطة الكسكس بالدجاج مع صلصة التفاح الصحية:
- - خطوات صنع سلطة الكسكس بالدجاج مع صلصة التفاح الصحية :
- - لتجهيز صوص التفاح نقوم بالتالي :
- - نسخن الزيت ثم نقلي البصل وبعد أن يستوي البصل ننزل عليه التفاح والجزر ونطبخ الخليط على حرارة مرتفعة مع التحريك ثم نضيف (الملح+الزنجبيل+القرفة+بودرة الثوم+خل الأرز+الماسترد+السكر)ونخلط جيدا ثم نترك صوص التفاح على نار هادئة لمدة ربع ساعة
- - نجهز الكسكس عن طريق:
- - غلي الماء ثم نضيف الكسكس للماء بعد غليانها ونغطي الوعاء 5 دقائق ثم نضيف الزبدة+الفلفل الأسود+الملح ونحرك جيدا
- - في طبق تقديم سلطة الكسكس بالدجاج مع صلصة التفاح الصحية نقوم بوضع مقدار من الكسكس المطبوخ على شكل جبل فوقه القليل من صلصة التفاح ثم صدر الدجاج ونزين بالليمون ويقدم
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.