- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة الجرجير
- 2. طريقة صنع شوربة الجرجير
-
1.مكونات شوربة الجرجير :
- - لصنع شوربة الجرجير نحتاج ما يلي :
- - 2 ملعقة كزبرة مفرومة ناعم
- - 2 حبة بصل (مقطعة مكعبات صغيرة )
- - 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- - 2 حبة بطاطس كبيرة الحجم (مقطعة مكعبات ومقشرة )
- - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- - ½ ملعقة بهارات
- - 2 كوب ماء
- - 2 حزمة جرجير مقطعة بدون سيقان
- - ½ كوب من كريمة الطبخ
-
2.طريقة صنع شوربة الجرجير :
- - خطوات صنع شوربة الجرجير :
- - نشوح البصل في الزبدة الساخنة ثم نضيف له البطاطس ونحرك حتى تتحمر قليلا ثم نضيف الماء +الكزبرة +الملح والفلفل +البهارات ونترك مكونات شوربة الجرجير على حرارة متوسطة حتى تنضج البطاطس
- - بعد التأكد من نضج البطاطس في شوربة الجرجير نقوم بإضافة أوراق الجرجير الطازجة ونترك شوربة الجرجير على النار الهادئة لعدة دقائق ثم نتركها لتصبح دافئة قليلا
- - بعد أن تصبح شوربة الجرجير دافئة نقوم بخلطها في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي
- - نرجع شوربة الجرجير على النار المتوسطة لتغلي
- - بعد أن تغلي الشوربة من جديد نضيف الكريمة بالتدريج مع التحريك ونترك شوربة الجرجير تغلي لعدة دقائق ثم تقدم وهي ساخنة في طبق عميق لوجبة مثالية .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.