- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة الخرشوف.
- 2. طريقة صنع شوربة الخرشوف.
-
1.مكونات شوربة الخرشوف:
- - لصنع شوربة الخرشوف نحتاج ما يلي :
- - 2 عود كرفس مقطع .
- - 100 غرام زيت نباتي.
- - 2 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة ناعم ).
- - ¾ كوب كريمة طبخ .
- - 2 كوب من مرق الدجاج.
- - 3 ملاعق كبيرة من الطحين.
- - ½ كيلو من الخرشوف المقطع.
- - 1 ملعقة صغيرة من الملح .
-
2.طريقة صنع شوربة الخرشوف :
- - خطوات صنع شوربة الخرشوف:
- - نشوح الخرشوف المقطع في ½ كمية الزيت ثم نضيف البصل ونترك الخرشوف يتحمر ثم نضيف الكرفس ونشوحه قليلا ثم نضيف مرق الدجاج وهو ساخن
- - نشوح الطحين في الزيت حتى يصبح لونه مصفر ثم نضعه مع الفلفل الأسود والملح على مزيج الخرشوف ونحرك حتى يصبح القوام بالسماكة التي نحب
- - نقوم بخلط الشوربة حتى نحصل على القوام الكريمي ثم نعيد تسخين شوربة الخرشوف ونضيف لها الكريمة بالتدريج مع التقليب حتى تتسبك المكونات لعدة دقائق ثم تقدم وهي ساخنة كطبق جانبي شهي .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.