- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة العدس التركية
- 2. طريقة صنع شوربة العدس التركية
-
1.مكونات شوربة العدس التركية :
- - لصنع شوربة العدس التركية نحتاج ما يلي :
- - ¼ كوب من الطماطم (مفرومة فرم ناعم )
- - 1 فص من الثوم المهروس
- - ½ كوب من العدس المجروش /الأحمر
- - ½ حبة كبيرة الحجم من البصل (مفرومة ناعم )
- - 5 أكواب من مرق الدجاج
- - 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- - ¼ كوب من البرغل الناعم
- - ½ ملعقة صغيرة من بهار الفلفل الحار (حسب الرغبة )
- - 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- - 1 ملعقة صغيرة من بهار البابريكا
- - ¼ كوب من الأرز
- - 1 ملعقة كبيرة من النعناع (مجفف /مطحون)
- - ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة )
-
2.طريقة صنع شوربة العدس التركية :
- - خطوات صنع شوربة العدس التركية :
- - نشوح البصل في الزيت الحار لعدة دقائق ثم نقلب معه الثوم لدقيقة
- - بعد أن نشوح البصل والثوم نضيف الطماطم المقطعة و نشوحها مع البصل لمدة لا تقل عن 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر
- - ثم نضيف على الطماطم المطبوخة (مرق الدجاج +البرغل +الأرز +العدس+معجون الطماطم الجاهز +بهار البابريكا+النعناع المجفف +الفلفل الحار ) ونترك خليط شوربة العدس التركية حتى يغلي ثم نضيف الملح والفلفل ونترك مكونات شوربة العدس التركية لكي تنضج لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة
- - بعد أن نتأكد من نضج شوربة العدس التركية نقوم بهرسها في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي ونعيد تسخينها
- - تقدم شوربة العدس التركية وهي ساخنة في أطباق عميقة كوجبة جانبية مفيدة ومغذية .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.