- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة الكراث والبطاطس والبازلاء
- 2. طريقة صنع شوربة الكراث والبطاطس والبازلاء
-
1.مكونات شوربة الكراث والبطاطس والبازلاء:
- - لصنع شوربة الكراث والبطاطس والبازلاء نحتاج ما يلي :
- - 2 حزمة من الكراث (مغسول ومقطع )
- - 2 حبة كبيرة من البطاطس(مقطعة مكعبات)
- - البصل مقدار 1 حبة (مفرومة ناعم )
- - 4 حبات جزر (مقشر ومفروم إلى مكعبات صغيرة)
- - ½ كوب زيت الزيتون
- - 2 كوب و ½ من مرق دجاج
- - كوب و ½ من الماء
- - 1 فص مهروس من الثوم
- - ½ كوب من البازيلاء المسلوقة
- - ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة )
- - بهار مشكلة
-
2.طريقة صنع شوربة الكراث والبطاطس والبازلاء:
- - خطوات صنع شوربة الكراث والبطاطس والبازلاء :
- - نشوح في الزيت على حرارة متوسطة الكراث المفروم +البصل +البازيلاء+الثوم+الجزر +البطاطس ونقلب حتى تشوح المكونات جيدا ثم نضيف البهارات ونستمر بالتقليب
- - نضيف ( الماء +الملح والفلفل مرق الدجاج )إلى الخليط السابق ونترك شوربة الكراث والبطاطس والبازلاء على النار لمدة ½ ساعة حتى تنضج
- - (نقوم بخلط شوربة الكراث والبطاطس والبازلاء في محضرة الطعام للحصول على قوام كريمي لو أحببنا )
- - تقدم شوربة الكراث والبطاطس والبازلاء ساخنة في أطباق عميقة مع بعض أوراق الكراث على الوجه .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.