- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة الملفوف الحارقة
- 2. طريقة صنع شوربة الملفوف الحارقة
-
1.مكونات شوربة الملفوف الحارقة :
- - لصنع شوربة الملفوف الحارقة نحتاج ما يلي :
- - 4 أكواب من مرق دجاج
- - زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
- - 1 حبة من البصل (مفرومة)
- - 2 عود من الكرفس (مفروم)
- - السبانخ 1 كوب (مفروم)
- - 3 حبات من الطماطم(مفرومة)
- - 1 رأس من الملفوف(صغيرة الحجم - مفروم)
- - 1 حبة فلفل أخضر حلو (مفروم)
- - ملح 1 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- - فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة
-
2.طريقة صنع شوربة الملفوف الحارقة :
- - خطوات صنع شوربة الملفوف الحارقة :
- - في قدر طهي غير قابل للالتصاق نحوس البصل في زيت ساخن حتى ينضج ثم نضيف الملفوف والكرفس ونقلب قليلا ثم نضيف (الفلفل الأخضر +السبانخ+الطماطم +الفلفل +الملح )ونقلب لثلاثة دقائق ثم نسكب مرق الدجاج ونتركه يغلي على نار مرتفعة ثم نغطي القدر ونخفض الحرارة ونتركه لمدة ربع ساعة أو إلى أن تنضج الخضراوات
- - بعد أن تنضج الخضراوات نقوم بخلطها لثوان قليلة فقط لكي تمتزج المكونات معا (من الممكن خلط الحساء حسب رغبتنا لنحصل على الكثافة المناسبة )
- - نقوم بتسخين الحساء بعد خلطه لعدة دقائق ويقدم ساخن .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.