- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة النودلز بالدجاج والجزر
- 2. طريقة صنع شوربة النودلز بالدجاج والجزر
-
1.مكونات شوربة النودلز بالدجاج والجزر :
- - لصنع شوربة النودلز بالدجاج والجزر نحتاج ما يلي :
- - 2 حبة كبيرة من الكوسا (مبروشة أعواد رفيعة ) .
- - ¼ كوب من صلصة الصويا .
- - 2 حبة كبيرة من الفطر (مقطع شرائح ).
- - 4 أكياس من النودلز الصينية .
- - 2 قطعة من الدجاج (مسحب/ مقطع مكعبات ).
- - 2 حبة كبيرة من الجزر (مبروش).
- - 2 حبة كبيرة من البصل(مقشر /مقطع شرائح ).
- - 1 حبة كبيرة من الفلفل الحلو( الأحمر/مقطع ).
- - حبة كبيرة من الفلفل الحلو (الأخضر/مقطع ).
- - حبة كبيرة من الفلفل الحلو (الأصفر /مقطع ).
- - ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- - 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل (مطحون).
- - ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- - 1 ملعقة صغيرة من الملح الصيني .
-
2.طريقة صنع شوربة النودلز بالدجاج والجزر :
- - خطوات صنع شوربة النودلز بالدجاج والجزر :
- - نقوم بغلي ماء ونغمس فيه النودلز حتى يصبح طري
- - نشوح البصل المقطع في الزيت الحار لمدة دقيقة واحدة ثم نضيف الدجاج ونستمر بالتقليب حتى يصبح الدجاج خالي من السوائل ومحمر في هذه المرحلة نضيف الجزر إلى الدجاج والبصل ونقلب لدقيقة
- - نقوم بعمل حفرة بمنتصف المقلاة الواسعة (نبعد خليط الدجاج والجزر على الجوانب ونصنع حفرة بالمنتصف ) نضع في هذه الحفرة الفطر ونقلب لبضع ثوان ثم نضيف إليه الفلفل الحلو ونقلب لدقيقة
- - نصنع حفرة أخرى بمنتصف خليط الفطر والفلفل الحلو ونضع الكوسا في الحفرة ونقلب سريعا
- - نمزج جميع المكونات معا و نضيف (الصويا صوص+الملح الصيني +الفلفل الأسود ) ونقلب المكونات بشكل سريع بشوكة كبيرة لثوان معدودة
- - نخرج النودلز من الماء الساخن ونضعه مع خليط الخضار وهو على نار هادئة ونقلب جيدا
- - نضيف القليل من ماء نقع النودلز مع الخليط ونقلب (حسب الرغبة)
- - تقدم شوربة النودلز بالدجاج والجزر في أطباق عميقة كطبق رئيسي شهي
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم "
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.