- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة الهليون بالبطاطس
- 2. طريقة صنع شوربة الهليون بالبطاطس
-
1.مكونات شوربة الهليون بالبطاطس:
- - لصنع شوربة الهليون بالبطاطس نحتاج ما يلي :
- - 2 كوب و ½ من مرق دجاج
- - 1 حبة صغيرة من البصل(مفرومة)
- - 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- - عصير الليمون مقدار ½ ملعقة صغيرة
- - 1 حبة متوسطة من البطاطس (مقطعة مكعبات)
- - 1 كوب و ½ من الهليون (مفروم خشن)
- - 1 فص من الثوم المهروس
- - ملح ( حسب الرغبة)
- - فلفل أسود(حسب الرغبة)
-
2.طريقة صنع شوربة الهليون بالبطاطس:
- - خطوات صنع شوربة الهليون بالبطاطس:
- - نشوح البصل المفروم في الزيت الساخن لعدة دقائق ثم نضيف الثوم ونقلب قليلا ثم نضيف الهليون والبطاطس ونشوح لمدة 2 دقيقة ثم نضيف مرق الدجاج ونتركها حتى تغلي
- - بعد غليان الشوربة نقوم بخفض درجة الحرارة ونترك الشوربة حتى تنضج مع التحريك من فترة لفترة
- - بعد أن نتأكد من نضج مكونات نقوم بطحنها باستخدام محضرة الطعام حسب الكثافة التي نريد
- - نعيد شوربة الهليون بالبطاطس على النار لتسخينها ونضيف الملح والفلفل وعصير الليمون وتقدم .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.