- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات مريوش لذيذ
- 2. طريقة صنع مريوش لذيذ
-
1.مكونات مريوش لذيذ:
- - لصنع مريوش لذيذ نحتاج ما يلي :
- - صدر دجاجة مسحب
- - باقة خس مبشورة
- - ٧جزرات متوسطة الحجم، مبشورة
- - ٢ ملعقة زيت زيتون
- - ثوم 1 فص مهروس
- - بصل رأس
- - مايونيز
- - عود واحد متوسط الحجم دارسين
- - هيل
- - ملح
- - طحين أبيض
- - زيت ذرة
- - ماء مغلي
- - قرنفل
- - مريوش ويمكن استخدام أي صمون آخر بنفس المقاس أو الخبز العادي
-
2.طريقة صنع مريوش لذيذ :
- - خطوات صنع مريوش لذيذ :
- ١ .بعد تنظيف صدر الدجاجة وإزالة الجلد تمسح بالملح الخشن وتغطى بالطحين لمدة ٢٠ دقيقة.
- ٢ .نضع زيت الذرة بالقدر حتى يسخن ثم نضيف الثوم والبصل حتى يحمر ثم نضيف صدر الدجاجة والدارسين وحبتين هيل القرنفل ونقلب المكونات لمدة ٥ دقائق ثم نضيف الماء المغلي.
- ٣ .بعد نضوج الصدر نتركه حتى يبرد ثم نخرج العظام من الصدر وننتف اللحم ليكون على شكل خيوط (الخيوط بسمك الجزر المبشور).
- ٤ .نحمي زيت الزيتون بمقلاة كبيرة ونضيف الخس والجزر وخيوط لحم صدر الدجاجة ونستمر بالتقليب على نار متوسطة حتى ذوبان الجزر والخس.
- ٥ .نشطر المريوش من النصف بالعرض ثم نزيل حشوته وندهن الجنبان المايونيز ونضيف الجزر وخيوط الصدر والخس.
- ٦ .نضع المريوش بصينية الفرن ونغطي وجهه بالقصدير ونتركه بالفرن لمدة ٤ دقائق ثم يقدم
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.