- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات البيتزا
- 2. طريقة صنع البيتزا
-
1.مكونات البيتزا :
- - لصنع البيتزا نحتاج ما يلي :
- - ٢ كوب دقيق ونصف
- - ١ كوب حليب دافئ
- - ٤/١ كوب زيت
- - ٢ بيض
- - ٢ ملعقة صغيرة خميرة
- - ٢/١ ملعقة صغيرة ملح
- - ٢/١ ملعقة صغيرة سكر
- - ٢/١ ملعقة صغيرة زعتر
- - ٢/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- - مقادير الحشوة :
- - ٢ كوب جبنة موزاريلا
- - ٢/١ كوب زيتون شرائح
- - ٢ حبة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
- - ٣ حبات فلفل كبيرة
- - ٢ بصل متوسط
- - دجاج محمر ومقطع مكعبات
- - ١حبة فلفل حار مقطع مكعبات
- - الصلصة:
- - ( ٢/١ كوب صلصة طماطم + ٢ سن ثوم مفروم + ٢ ملعقة صغيرة زعتر)
-
2.طريقة صنع البيتزا :
- خطوات صنع البيتزا :
- ١ .نخلط المواد الجافة ما عدا الخميرة و السكر ثم نذوبها في كوب الحليب ثم نضيفها إلى الخليط السابق(نضيف فقط 2 كوب من الطحين وما تبقى نضيفه حسب الحاجة أثناء العجن )
- ٢ .نضع بقية المقادير ونعجن حتى تتكون عجينة لينة .
- ٣ .نتركها تتخمر مدة ساعة في مكان دافيء
- ٤ .نجهز الصلصة: نخلط المقادير الخاصة بالصلصة جيدا .
- ٥ .نفرد جزء من العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم نفرد عليها الصلصة ثم نضيف الخضروات و الدجاج ونوزعها. ٦ .نغطيها بالجبنة الموزاريلا ونضعها في فرن حار حتى نتأكد من نضجها ثم نحمر الوجه وتقدم
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.