- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
- - المحتويات:
- 1.مكونات البيتزا بالخضار
- 2. طريقة صنع البيتزا بالخضار
- 1.مكونات البيتزا بالخضار :
- - لصنع البيتزا بالخضار نحتاج ما يلي :
- - العجينة :
- - كوبين طحين
- - حليب أو ماء دافئ للعجن
- - ملعقة صغيرة خميرة فورية
- - ملعقة صغيرة سكر
- - ملعقة صغيرة ملح
- - ثلث كوب زيت
- - للحشوة:
- - كتشب+ صلصة حارة + فلفل أخضر بارد + طماطم + زيتون+ فطر + جبنة موزاريلا + جبنة شيدر)
- 2.طريقة صنع البيتزا بالخضار :
- - خطوات صنع البيتزا بالخضار :
- ١ .نخلط جميع مقادير العجينة مع بعضها البعض ونعجنها باليد، وكلما أصبحت العجينة كثيرة الماء نضيف إليها الطحين حتى تصبح متماسكة.
- ٢ .نضع العجين في مكان دافئ حتى تتخمر
- ٣ . نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر البارد والطماطم والزيتون والفطر قطع صغيرة.
- ٤ .نبشر جبنة الموزاريلا و جبنة شيدر
- ٥ .نأخذ العجين بعد أن تتخمر و نفردها في صينية خبز بعد وضع القليل من الزيت على الصينية
- ٦ .عند فرد العجينة نقوم بعمل ثقوب بالعجينة باستخدام الشوكة ثم نضع الكاتشب على العجينة ونضع القليل من الصلصة الحارة
- ٧ .نوزع الخضار التي قمنا بتقطيعها مسبقا على العجينة بالترتيب ثم نرش الجبنة وندخل البيتزا للفرن حتى تنضج ونحمر الوجه وتقدم
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.