- بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
*المحتويات:
-
1.مكونات الشوفان - 2. طريقة صنع الشوفان
-
1.مكونات الشوفان:
-
لصنع الشوفان نحتاج ما يلي :
- - اللحم مقدار 500 جرام (مقطع راس عصفور)
- - الشوفان مقدار ¼ كوب
- - 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- - القرفة مقدار ¼ ملعقة صغيرة (مطحونة)
- -3 أكواب من الماء
- -1 كوب من عصير الطماطم الطازجة
- -3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم الجاهز
- - فلفل أسود مقدار ¼ ملعقة صغيرة
- -1 حبة من البصل (مفرومة ناعم )
- - بقدونس مقدار 1 ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)
- - ملح مقدار 1 ملعقة صغيرة
- - بهارات مشكلة مقدار ½ ملعقة صغيرة
-
2.طريقة صنع الشوفان :
-
خطوات صنع الشوفان:
- نشوح البصل في زيت ساخن ثم نضيف اللحم ونقلب حتى ينضج و يتحمر ثم نضيف البهارات كاملة ونقلب
- نضيف الماء إلى خليط اللحم ونترك القدر على النار وهو مغطى لمدة ½ ساعة
- نضيف الشوفان بعد غلي شوربة الشوفان بالطماطم لمدة ½ ساعة (بإمكاننا التحكم في زيادة كمية الماء ) ثم نترك شوربة الشوفان بالطماطم على النار لمدة ⅓ ساعة خلالها نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم حتى تنضج و تتسبك مع التحريك من حين لآخر
- تقدم شوربة الشوفان بالطماطم ساخنة في أطباق عميقة مزينة بالبقدونس المفروم
- بالهناء والشفاء …
- أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
- - اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.