- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات الفلافل الشهي
- 2. طريقة صنع الفلافل الشهي
-
1.مكونات الفلافل الشهي:
- - لصنع الفلافل الشهي نحتاج ما يلي :
- - ٤ أكواب حمص منقوع
- - حزمة بقدونس
- - ٢ بصلة كبيرة الحجم
- - حزمة بصل أخضر
- - راس ثوم
- - 5 ورقات من الجرجير
- - ١ فلفل أخضر
- - ٢/١ كوب كزبرة خضراء مفرومة
- - ٣ ملاعق كبيرة من الكزبرة الجافة
- - ٣ ملاعق كبيرة كمون
- - ٢ ملعقة صغيرة ملح
- - ٢ ملعقة كبيرة سمسم حب
- - ٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- - زيت نباتي للقلي
-
2.طريقة صنع الفلافل الشهي:
- - خطوات صنع الفلافل الشهي:
- ١ .نقوم بطحن الحمص المنقوع في مفرمة اللحم مع البقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة والبصل الأخضر والبصل والثوم والفلفل بالتناوب.ثم تخلط جميع المكونات جيداً ويضاف إليها الملح والكمون والكزبرة الجافة
- ثم يضاف البيكنج باودر والسمسم إلى خليط الفلافل عند بداية القلي.
- 2 .يقلى الفلافل في الزيت الساخن باستخدام القالب الخاص أو تكور باليد حتى تحمر من الوجهين.
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.