- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات بيتزا اللحم المفروم والجبنة
- 2. طريقة صنع بيتزا اللحم المفروم والجبنة
-
1.مكونات بيتزا اللحم المفروم والجبنة :
- - لصنع بيتزا اللحم المفروم والجبنة نحتاج ما يلي :
- - العجينة:
- - ربع كوب زيت
- - ملعقة صغيرة خميرة
- - كوب زبادى
- - نصف كوب ماء دافيء
- - ملعقة صغيرة سكر
- - دقيق
- - بيض عدد ٢
- - قليل من الملح
- - الحشوة:
- - ربع كيلو لحم مفروم
- - نصف بصلة مفرومة
- - حبتين ثوم مفرومين
- - صلصة طماطم حسب الرغبة
- - قليل من الملح والبهارات المفضلة
- - جبن موزاريلا مبروش
-
2.طريقة صنع بيتزا اللحم المفروم والجبنة :
- - خطوات صنع بيتزا اللحم المفروم والجبنة :
- ١ .تذوب الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء الدافيء.
- ٢ .تخمر الخميرة فى مكان دافيء ثم توضع على الدقيق وباقى المقادير وإذا احتاجت إلى ماء او دقيق نضيف حسب الحاجة خلال العجن حتى نحصل على عجين متماسك .
- ٣ .نتركها تخمر لمدة ساعة في مكان دافيء.
- ٤.نأخد اللحم المفروم ونضعه في قليل من الزيت ونضع فوقه البصل والثوم ونقلبه في مقلاة على النار حتى يتحمر ثم نضع عليه القليل من صلصة الطماطم والقليل من الماء ثم نتركه يتشرب قليلا.
- ٥.ندهن الصواني زيت ونفرد العجينة ونضع الحشوة مع الجبن على الوجه وندخلها الفرن لنصف ساعة وتقدم
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.