- بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
-
1.مكونات بيكاتا سهلة - 2. طريقة صنع بيكاتا سهلة
-
1.مكونات بيكاتا سهلة :
-
لصنع بيكاتا سهلة نحتاج ما يلي : - ¼ كوب مشروم مقطع
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- 3 فصوص ثوم مبشورة
- 8 قطع اسكالوب دجاج
- 1 كوب دقيق
- ½ كوب مرق دجاج
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ¼ كوب بقدونس مفروم
- ملح وفلفل أسود
- 2 ليمونة معصورة
-
2.طريقة صنع بيكاتا سهلة :
-
خطوات صنع بيكاتا سهلة : - نقوم بتذويب الزبدة على حرارة متوسطة ثم نضيف 3 ملاعق الدقيق ونقلب ثم مزيج الثوم والمشروم ثم مرق الدجاج ونقلب حتى يثخن الصوص قليلا ثم نضيف الملح وعصير الليمون
- نشوح المشروم والثوم في الزيت على حرارة متوسطة حتى يتحول لونها إلى البني
- نتبل الاسكالوب بالملح والفلفل ثم نغمس الاسكالوب الطحين ثم نقوم بقليها في الزيت الساخن وتحمر لعدة دقائق على كل جانب
- نقدم البيكاتا الدجاج+صوص المشروم مع تزيين الوجه بالزيت
- بالهناء والشفاء …
- أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
- - اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.