- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة الشعيرية بالذرة والفطر
- 2. طريقة صنع شوربة الشعيرية بالذرة والفطر
-
1.مكونات شوربة الشعيرية بالذرة والفطر:
- - لصنع شوربة الشعيرية بالذرة والفطر نحتاج ما يلي :
- - 2 كوب من مرق الدجاج.
- - جبن موزاريلا مبروش
- - 1 صدر دجاج كبير (مسلوق/مقطّع قطع صغيرة )
- - 1 ملعقة نشأ الذرة.
- - 1 كوب فطر طازج مقطع شرائح
- - 2 مكعب من مرق الدجاج (ماجي)
- - 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- - ½ كوب من الذرة (طازجة مسلوقة أو معلبة مصفاة من الماء )
- - بصل أخضر مفروم ناعماً(كمية حسب الرغبة )
- - زيت نباتي
- - 1 كوب من ذرة مطحونة ناعم (طازجة مسلوقة أو معلبة مصفاة من الماء )
- - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- - 2 ملعقة من الشعيرية
- - خبز مقطع ومحمص
-
2.طريقة صنع شوربة الشعيرية بالذرة والفطر :
- - خطوات صنع شوربة الشعيرية بالذرة والفطر:
- - نحمر الدجاج بالقليل من الزيت النباتي ثم نشوح معه الفطر لعدة دقائق فقط
- - نسخن مرق الدجاج مع (الملح والفلفل ومكعبات الماجي )ونحرك جيدا حتى يذوب الماجي(من الممكن سحق الماجي قبل إضافته ليسهل عملية ذوبانه ) بعد ذلك نضيف الذرة المهروسة والشعيرية ونستمر بالتحريك حتى يغلي خليط شوربة الشعيرية بالذرة والفطر
- - بعد أن يغلي خليط مرق الدجاج ونتأكد من نضج الشعيرية نضيف الدجاج وحبات الذرة مع التحريك
- - نذوب النشأ في كمية صغيرة من الماء ثم نضيفه لخليط شوربة الشعيرية بالذرة والفطر تدريجيا مع الاستمرار بالتحريك حتى تغلي شوربة الشعيرية بالذرة والفطر
- - نسكب شوربة الشعيرية بالذرة والفطر اللذيذة في أطباق التقديم و تزين برش الجبن و البصل الأخضر المفروم والقليل من الخبز المحمص
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.