- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة العدس بالخضار الملكية
- 2. طريقة صنع شوربة العدس بالخضار الملكية
-
1.مكونات شوربة العدس بالخضار الملكية:
- - لصنع شوربة العدس بالخضار الملكية نحتاج ما يلي :
- -4 أكواب من مرق دجاج
- -1 كوب من الدجاج المسلوق والمفتت
- -½ كوب من الذرة (معلبة /مصفاة )
- -½ كوب من العدس المسلوق والمصفى
- - زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
- - 1 حبة من البصل (مفرومة)
- - 2 عود من الكرفس (مفروم)
- - السبانخ 1 كوب (مفروم)
- - 3 حبات من الطماطم(مفرومة)
- - 1 رأس من الملفوف(صغيرة الحجم - مفروم)
- - 1 حبة فلفل أخضر حلو (مفروم)
- - ملح 1 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- - فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة
-
2.طريقة صنع شوربة العدس بالخضار الملكية :
- - خطوات صنع شوربة العدس بالخضار الملكية:
- - في قدر طهي غير قابل للالتصاق نحوس البصل في زيت ساخن حتى ينضج ثم نضيف الملفوف والكرفس ونقلب قليلا ثم نضيف (الفلفل الأخضر +العدس+السبانخ+الطماطم +الذرة+الفلفل +الملح )ونقلب لثلاثة دقائق
- - ثم نسكب مرق الدجاج ونترك خليط شوربة العدس بالخضار الملكية يغلي على نار مرتفعة ثم نغطي القدر ونخفض الحرارة ونترك خليط شوربة العدس بالخضار الملكية لمدة ربع ساعة أو إلى أن تنضج الخضراوات
- - بعد أن تنضج الخضراوات نقوم بخلط شوربة العدس بالخضار الملكية لثوان قليلة فقط لكي تمتزج المكونات معا (من الممكن خلط شوربة العدس بالخضار الملكية حسب رغبتنا للحصول على الكثافة المناسبة )
- - نقوم بتسخين شوربة العدس بالخضار الملكية بعد خلطها لعدة دقائق
- - تقدم شوربة العدس بالخضار الملكية ساخنة مع الدجاج المفتت على الوجه .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.