- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة الكرفس بالكريمة.
- 2. طريقة صنع شوربة الكرفس بالكريمة.
-
1.مكونات شوربة الكرفس بالكريمة:
- - لصنع شوربة الكرفس بالكريمة نحتاج ما يلي :
- - ½ رأس بصل (مفروم فرم خشن).
- - 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
- - 1 حزمة من الكرفس(مقطعة).
- - 1 ملعقة صغيرة من الزبدة المنكهة.
- - 2 كوب من الحليب .
- - 1 ملعقة صغيرة ½ من بودرة الثوم.
- - ملح.
- - 1 كوب من البطاطس(رقائق/مسلوقة).
- - 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
- - 2 كوب من مرق الدجاج .
- - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- - 1 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس.
-
2.طريقة صنع شوربة الكرفس بالكريمة :
- - خطوات صنع شوربة الكرفس بالكريمة:
- - نشوح البصل والكرفس في زيت ساخن لعدة دقائق حتى يذبل الكرفس والبصل ثم نضيف (الثوم +ملح+الزبدة +بذور الكرفس +مرق الدجاج +البقدونس +الفلفل الأسود) ونترك الشوربة لتغلي ثم تخفف الحرارة ونغطي القدر ونترك الشوربة لمدة ربع ساعة أو حتى نتأكد من نضج الكرفس
- - نقوم بإضافة الحليب إلى الشوربة ورقائق البطاطس ونتركه يغلي 5 دقائق ثم نقوم بهرس الشوربة في محضرة الطعام
- - نعيد تسخين الشوربة و نقدمها في أطباق عميقة مع بعض الكرفس الطازج وشرائح البطاطس المحمرة على الوجه .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم "
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.