- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات عجة البطاطا والذرة
- 2. طريقة صنع عجة البطاطا والذرة
-
1.مكونات عجة البطاطا والذرة :
- - لصنع عجة البطاطا والذرة نحتاج ما يلي :
- - ٢ بطاطا كبيرة الحجم ومبشورة
- - علبة من حبوب الذرة المصفاة
- - ٤ بيضات مخفوقة
- - ٢/١ كوب من البقسماط
- - ٦ عيدان بصل أخضر مفروم
- - ١ ملعقة صغيرة من التوابل الهندية
- - زيت ١/٤ كوب
- - الصوص للتغميس:
- - ٢/٣ كوب لبن زبادي
- - ٢ ملعقة طعام نعنع طازج مفروم
- - ٢ ملعقة صغيرة شطة
- - ملح حسب الرغبة
-
2.طريقة صنع عجة البطاطا والذرة :
- - خطوات صنع عجة البطاطا والذرة :
- ١ .تعصر البطاطا المبشورة من الماء الفائض من خلال لفها بقطعة قماش مسامية ونظيفة وعصرها ثم تصفى على ورق ماص.
- ٢ .تخلط البطاطا مع حبوب الذرة والبيض وفتات الخبز والبصل الأخضر والتوابل الهندية جيدا في وعاء متوسط الحجم.
- ٣ .تسخن 2 ملعقة طعام من الزيت لعمل كل حبة عجة يسكب مقدار ملعقة طعام من خليط العجة في المقلاة ونقوم بفرده في الملعقة ثم تحمر على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم تصفى العجة على ورق ماص وتحفظ دافئة.
- ٤ .صلصة التغميس: نقوم بخلط مقادير الصلصة جيدا وتقدم إلى جانب عجة البطاطا والذرة.
-
- بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.