- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات :
- 1.مكونات عجينة دونات سهلة .
- 2.طريقة صنع عجينة دونات سهلة.
-
مكونات عجينة دونات سهلة :
- - لعجينة الدونات السهلة نحتاج:
- - 2 كوب من الطحين المنخول .
- - ¼ ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر .
- - ¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا .
- - ¼ كلعقة صغيرة من الملح .
- - ½ كوب من الحليب الدافيء .
- - 3 ملاعق كبيرة من السكر .
- - 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- - 2 ملعقة كبيرة و ¼ من الخميرة الفورية .
- - لتزيين عجينة دونات سهلة :
- - ½ كوب من السكر (بودر).
- - 2 ملعقة كبيرة من الماء الدافيء.
- - 2 ملعقة كبيرة من الزبدة (الذائبة).
- - شوكولاتة مكعبات (حلوة ).
- - زيت غزير للقلي + مقلاة عميقة.
-
طريقة صنع الدونات :
- - نخلط ( الحليب + السكر )ونتأكد من ذوبان السكر ثم نضيف الخميرة الفورية ونغطي المزيج ونتركه 10 دقائق ليتخمر
- - نخلط (الطحين + البيكنج باودر+ الملح )بعد أن يتم نخل المكونات الجافة
- - نضيف للمكونات الجافة مزيج الحليب والزبدة والفانيليا ونخلط جيدا حتى يصبح لدينا عجينة لزجة (نستطيع إضافة الماء عند الحاجة )
- - نرش سطح العمل بالطحين ونعجن العجين لمدة خمس دقائق حتى تصبح ناعمة ثم نتركها ترتاح بعد تغطيتها لمدة 30 دقيقة
- - نعجن العجين مرة أخرى ونقطعها إلى كرات
- - نمد الكرات على سطح مرشوش بالطحين ونشكلها مثل حبات الدونات بقطاعة الدونات
- - نسخن الزيت في المقلاة العميقة ونسقط قطع الدونات ونتركها تكتسب اللون الذهبي
- - نضع الدونات على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الغير مرغوب به
- - نخلط ( السكر +الزبدة +الماء ) حتى يصبح صوص ونزين وجه الدونات فيه
- - نذيب الشوكولاتة بحمام مائي ونزين وجه الدونات بها
- - بالهناء والشفاء …
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.