- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
*المحتويات:
- 1.مكونات لفائف الدجاج بالخبز الإيراني
- 2. طريقة صنع لفائف الدجاج بالخبز الإيراني
-
1.مكونات لفائف الدجاج بالخبز الإيراني :
- - لصنع لفائف الدجاج بالخبز الإيراني نحتاج ما يلي :
- - صدور دجاج
- - جزر مبشور
- - ١/٤آوب كزبرة مفرومة
- - ١/٤آوب بقدونس مفروم
- - ٢ بصل متوسط
- - ٢ سن ثوم مطحون
- - بهارات (كمون ، كزبرة ، فلفل أسود ، وبهار مخلوط)
- - ملح
- - زيت
- - جبن قابل للفرد (كرافت أو المراعي أو بوك مثلا)
- - ملعقتين قشطة
-
2.طريقة صنع لفائف الدجاج بالخبز الإيراني :
- - خطوات صنع لفائف الدجاج بالخبز الإيراني :
- - يسلق الدجاج ويوضع معه شوي فلفل أسود وكركم
- - بعد ما ينضج الدجاج نخليه يبرد ونفتته
- - نضع البصل في مقلاة ونحمسه مع الزيت من ثم نضع الثوم والدجاج والبهارات ونقلب
- - نقلب الخليط بعد إضافة البقدونس والكزبرة
- - نحضر الخبز الإيراني، نقص الأطراف (العجين) ونمسحها بالجبن
- - نضع في الطرف الدجاج ونلفه على شكل رول (طبعاً الخبزة كلها) ثم نقصها على شكل مربعات
- - نخلط ملعقتين القشطة مع ملعقتين الجبن ونمسح الوجه وندخله الفرن حتى يحمر
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.