-
تعريف التفريخ:
-
يعتبر التفريخ أحد الأركان الرئيسية في إنتاج الدواجن ، لأنه بواسطته يمكن الحصول على أفراد جديدة نتيجة تزاوج الآباء والأمهات لإنتاج بيض مخصب يحوي على جنين ، ثم المحافظة على حيوية هذا الجنين وإتاحة الفرصة له كي يستكمل نموه بواسطة عملية التفريخ ، لذا نجد أن التفريخ هو أحد العمليات الأساسية في إنتاج الدواجن . -
تاريخ التفريخ :
-
إن عملية تفريخ بيض الطيور تناظر عملية التفريخ الطبيعي الذي كانت ومازالت تقوم به إناث الطيور البرية وبعض أنواع الطيور المستأنسة لذا لابد لنا أن نتعرف على بدء التفكير بعملية التفريخ الصناعي وكيف تطورت منذ القدم حتى وصلت إلى درجة كبيرة من التطور في يومنا هذا ، فلقد لاحظ القدماء المصريين ((عصر الفراعنة)) إن إناث النعام والتماسيح لا تحضن بيوضها ، بل تطمرها تحت الرمال في وسط ملائم لحرارة أجسادها ، وعندما يحين موعد ففسها فإنها تجثم على مقربة منها لترى صغارها متى خرجت من البيوض ، عندئذ قادهم تفكيرهم إلى إنشاء أماكن خاصة ((أفران)) مصنوعة من الآجر ((القرميد)) أمنوا حرارتها بطريقة بدائية إذ استخدموا التبن والحطب وروث الحيوانات ونجحت التجربة ثم حذا الصينيون حذوه متبعين نفس الأسلوب والطريقة بالتفريخ إذا استخدموا الفحم والمراقد الحارة لتأمين الحرارة اللازمة للتفريخ. -
طرق التفريخ:
-
تقسم طرق التفريخ إلى قسمين رئيسيين هما :
- أ-التفريخ الطبيعي.
- ب-التفريخ الصناعي.
- التفريخ الطبيعي هو الأصل في طرق التفريخ ، ويتم ذلك عن طريق رقاد الإناث على البيض طوال مدة التفريخ ، وللتفريخ الطبيعي مميزات وعيوب وهي :
-
المميزات:
- ١-رخص التكاليف ، أن لايحتاج لمصاريف باهظة وخاصة بالنسبة لصغار المربين الذين يملكون عدداً صغيراً من الدواجن.
- ٢-إمكانية إنتاج عدد صغير من الصيصان بما يتلائم مع حاجة المزارعين بالريف.
- ٣-لايحتاج التفريخ الطبيعي إلى أجهزة إنارة وتكييف وأجهزة فنية كبير كما هو الحال في التفريخ الصناعي .
-
العيوب :
- ١-تعطيل الدجاج من الإنتاج ، قد تتوقف الدجاجة عن وضع البيض خلال الفترة التي ترقد فيها على البيض .
- ٢-احتمال انتشار الأمراض والطفيليات من الأمهات للصيصان.
- ٣-عدم إمكانية إنتاج عدد كبير من الصيصان ، إذ أن طاقة تفريخ الدجاجة من ١٠-١٥ بيضة.
- ٤-عدم تحكم المربي في وقت إنتاج الصيصان ، إذ لا يستطيع تفريخ البيض في أي وقت يشاء ، لأن الدجاج يميل للرقاد على البيض في أوقات معينة من السنة .
- أما التفريخ الصناعي فهو شائع بالبلاد المتطورة زراعياً ، ولقد انتشر بقطرنا أيضاً في السنوات العشر الأخيرة مابين القطاع الخاص والقطاع العام .
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.