- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات سلطة الدجاج بالطحينة
- 2. طريقة صنع سلطة الدجاج بالطحينة
-
1.مكونات سلطة الدجاج بالطحينة:
- - لصنع سلطة الدجاج بالطحينة نحتاج ما يلي :
- - خس مقدار 2 كوب (مفروم خشن)
- - صدر الدجاج مقدار 2 صدر (مقطع مكعبات)
- - لبن زبادي مقدار 2 ملعقة كبيرة
- - ملح مقدار نصف ملعقة صغيرة
- - بودرة الثوم مقدار ¼ ملعقة صغيرة
- - بهارات مشكلة مقدار ¼ ملعقة صغيرة
- - بقدونس مقدار ملعقة كبيرة (مفروم للتزيين)
- - صوص الطحينية :
- - الطحينية مقدار 3 ملاعق كبيرة
- - لبن زبادي مقدار 2 ملعقة كبيرة
- - بهارات مشكلة مقدار ¼ ملعقة صغيرة
- - عصير الليمون مقدار ملعقة صغيرة
- - الثوم مقدار فص (مبشور)
- - ملح مقدار ¼ ملعقة صغيرة
-
2.طريقة صنع سلطة الدجاج بالطحينة :
- - خطوات صنع سلطة الدجاج بالطحينة:
- - نخلط مكونات صوص الطحينية معاً
- - في مقلاة ساخنة غير قابلة للالتصاق نضع (صدر الدجاج المقطع+بودرة الثوم+الزبادي+البهارات المشكلة +الملح) ونشوح صدر الدجاج مع التقليب حتى ينضج
- - في طبق التقديم نفرد الخس ونضع الدجاج فوقه بشكل عشوائي ثم نسكب صوص الطحينية المحضر فوق الدجاج بشكل عشوائي ويرش البقدونس على الوجه ويقدم
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم "
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.