طريقة تحضير شوربة فريكة باللحم

طريقة تحضير شوربة فريكة باللحم

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! 
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات شوربة فريكة باللحم 
  • 2. طريقة صنع شوربة فريكة باللحم 
  • 1.مكونات شوربة فريكة باللحم :
  • لصنع شوربة فريكة باللحم نحتاج ما يلي :
  • - 1 ملعقة صغيرة من الكمون 
  • - بقدونس (مفروم )
  • -  250 غرام من الدجاج أو لحم الغنم (مسحب / مقطع مكعبات صغيرة)
  • - 1 ملعقة كبيرة من الزيت 
  • - ½ كوب من الجزر مقطع مكعبات (مسلوق)
  • - 1 حبة كبيرة من البصل ( مفرومة فرم ناعم)
  • - 1 كوب من  الفريكة
  • - 1 حبة من الطماطم (معصورة)
  • - 6 أكواب  من الماء الساخن 
  • - حبة واحدة لومي (ليمون مجفف)
  • - 1 مكعب مرق دجاج 
  • - 1 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة 
  • - 2 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة 
  • - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل أسود أو حسب الرغبة 
  • - عود من القرفة 
  • - 4 فصوص من الثوم المهروس
  • 2.طريقة صنع شوربة فريكة باللحم:
  • - خطوات صنع شوربة فريكة باللحم:
  • - نشوح البصل و الدجاج بالزيت الساخن حتى يتحمر الدجاج ثم الثوم والجزر ونشوح ثم نضيف الماء وحبة لومي وعود القرفة  و مكعب مرق دجاج والملح والفلفل الأسود و البهارات والكمون  ونترك الخليط يغلي وينضج الدجاج تماما 
  • - بعد أن يغلي الخليط نضيف الفريكة (بعد غسلها ) و الطماطم ونغطي القدر ونتركه يغلي مع التحريك من وقت لآخر (من الممكن إضافة الماء حسب الحاجة )
  • - بعد أن نتأكد من نضوج الفريكة تقدم ساخنة .
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.