طريقة تحضير شوربة الشومر

طريقة تحضير شوربة الشومر

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! 
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات شوربة الشومر.
  • 2. طريقة صنع شوربة الشومر.
  • 1.مكونات شوربة الشومر :
  • - لصنع شوربة الشومر نحتاج ما يلي :
  • - 2 حزمة من الشومر (مغسول ومقطع ) .
  • -1 ملعقة صغيرة من حبوب الشومر .
  • - البصل مقدار 1 حبة (مفرومة ناعم ).
  • - 4 حبات جزر (مقشر ومفروم إلى مكعبات صغيرة)
  • - ½ كوب زيت الزيتون .
  • - 2 كوب و ½ من مرق دجاج .
  • - كوب و ½ من الماء .
  • - 1 فص مهروس من الثوم.
  • -ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة )
  • -½ ملعقة صغيرة من السكر.
  • 2.طريقة صنع  شوربة الشومر :
  • - خطوات صنع شوربة الشومر :
  • - نشوح الشمر في الزيت على حرارة متوسطة ثم نضيف الشومر المفروم +البصل +الثوم+الجزر ونقلب حتى تشوح المكونات جيدا ثم نضيف السكر ونستمر بالتقليب 
  • - نضيف( الماء +حبوب الشومر+الملح والفلفل مرق الدجاج )إلى الخليط السابق ونترك الشوربة على النار لمدة ½ ساعة حتى تنضج 
  • - نقوم بخلط الشوربة في محضرة الطعام لنحصل على قوام كريمي لو أحببنا )
  • - تقدم الشوربة ساخنة في أطباق عميقة مع بعض أوراق الشمر على الوجه . 
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم "
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.