طريقة تحضير كوكيز الليمون الخفيف

طريقة تحضير كوكيز الليمون الخفيف

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات كوكيز الليمون الخفيف
  • 2. طريقة صنع كوكيز الليمون الخفيف
  • 1.مكونات كوكيز الليمون الخفيف:
  • - 2 كوب طحين
  • - ⅕  كوب عصير ليمون 
  • - ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • - 1 ملعقة سكر كبيرة للتزيين 
  • - 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا 
  • - ½ ملعقة صغيرة من الملح
  • - 1 كوب من السكر
  • - بيض عدد 1
  • - 250 غرام من الزبدة الطرية 
  • 2. طريقة صنع كوكيز الليمون الخفيف:
  • - نخلط الطحين والبيكنج باودر والملح 
  • - نخفق البيضة والفانيليا بسرعة ثم نضيفها للطحين 
  • - نخفق (السكر+الزبدة )حتى يصبح القوام كريمي ونضيفها لخليط الطحين ونضيف عصير الليمون  ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة  كوكيز الليمون الخفيف قابلة للتشكيل 
  • - نصنع من العجينة رول اسطواني ونلفه بالبلاستيك وندخله الثلاجة لمدة 4 ساعات 
  • - نخرج رول عجينة كوكيز الليمون الخفيف وتقطع إلى دوائر متوسطة السماكة 
  • - نرتب كوكيز الليمون الخفيف في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ونرش السكر فوقه 
  • - ندخل صينية خبز كوكيز الليمون الخفيف إلى فرن حار مسبقا بدرجة 375 مئوية ونخبز كوكيز الليمون الخفيف لمدة 12-15 دقيقة ثم نخرجه ونتركه يبرد تماما 
  • - يقدم مع مشروبنا المفضل 
  • - بالهناء والشفاء…
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.