- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة اليقطين الكريمية
- 2. طريقة صنع شوربة اليقطين الكريمية
-
1.مكونات شوربة اليقطين الكريمية:
- - لصنع شوربة اليقطين الكريمية نحتاج ما يلي :
- - يقطين معلب مقدار500 جرام
- - ½ كوب من كريمة الطبخ
- - 3 أكواب من مرق الخضار
- - 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- - السكر الأسمر مقدار 1 ملعقة كبيرة
- - الفلفل الأحمر الحار مقدار ¼ ملعقة صغيرة
- - ½ كوب من البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- - 1 ملعقة صغيرة من فصوص الثوم (المهروسة)
- - القرفة مقدار ½ ملعقة صغيرة (بودرة)
- - الفلفل الأبيض مقدار ¼ ملعقة صغيرة
- - ملح (حسب الرغبة )
-
2.طريقة صنع شوربة اليقطين الكريمية :
- - خطوات صنع شوربة اليقطين الكريمية:
- - نشوح البصل في الزيت على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب ثم نضيف (الثوم+ القرفة +الفلفل الأحمر الحار+الفلفل الأبيض+ السكر) ونحرك لمدة دقائق معدودة
- - نضيف اليقطين+الملح ونحرك ثم نضيف المرق ونترك مكونات شوربة اليقطين الكريمية على النار لمدة ثلث ساعة ثم نضيف الكريمة تدريجيا مع التحريك ونترك خليط شوربة اليقطين الكريمية يغلي مرة أخرى
- - نأخد شوربة اليقطين الكريمية ونخلطها في محضرة الطعام حتى نحصل على القوام الكريمي الذي نحب
- - نعيد تسخين شوربة اليقطين الكريمية ثم تقدم وهي ساخنة ..
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.