- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات برجر نباتي
- 2. طريقة صنع برجر نباتي
-
1.مكونات برجر نباتي:
- - لصنع برجر نباتي نحتاج ما يلي :
- - نصف كوب من البرغل الأسمر. المنقوع بالماء مع الملح والكمون
- - كوب من البندورة المجفّفة والمفرومة.
- - ثلاثة أرباع كوب من الريحان.
- - 2 فص من الثوم المهروس.
- - ملعقتان كبيرتان من الكعك المطحون.
- - زيت الزيتون(حسب الرغبة )
- - ستّ حبّات من خبز البرغر
- - .ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
- - ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- - كوبان من الحمّص المسلوق
- - خس مفروم خشن
- - طماطم مقطّعة
- - شرائح بصل
- - شرائح من الجبن النباتي
-
2.طريقة صنع برجر نباتي:
- - خطوات صنع برجر نباتي:
- - في محضرة الطعام نضع (الريحان +البندورة )ونهرس جيدا ثم نضيف البرغل +الحمص ونخلط حتى نحصل على خليط متماسك ثم نضيف (الكاتشب +الكعك المطحون أو البقسماط بدلا عنه +الفلفل الأسود) ونعجن باليد ونشكل الخليط كدوائر البرغر ونصفها على ورق زبدة في صينية خبز ونتركه في البراد لنصف ساعة على الأقل ليتماسك
- - في زيت حار نقلي أقراص البرغر النباتي حتى تتحمر
- - نحضر خبز البرغر ونضع الكاتشب+ والخس وشرائح طماطم والبصل والجبن وقطعة من البرغر النباتي وتقدم
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.