طريقة تحضير كرشة محشية بالرز واللحم

طريقة تحضير كرشة محشية بالرز واللحم

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات  كرشة محشية بالرز واللحم
  • 2. طريقة صنع   كرشة محشية بالرز واللحم
  • 1.مكونات  كرشة محشية بالرز واللحم :
  • - لصنع كرشة محشية بالرز واللحم نحتاج ما يلي :
  • - كرشة خروف 
  • - ٢ بصلة كبيرة مبشورة 
  • - ٢كوب أرز 
  • - ٤/١ كيلو لحمة مفرومة 
  • - ملح 
  • - فلفل أسمر 
  • - بهارات 
  • - هيل 
  • - ٢ ملعقة كبيرة سمن أو زبدة 
  • - حمص حب منقوع 
  • - ملعقة كركم أصفر 
  • - مستكة 
  • - دقيق + ليمون + ملح لغسل الكرشة
  • 2.طريقة صنع كرشة محشية بالرز واللحم:
  • خطوات صنع  كرشة محشية بالرز واللحم  :
  • - تكشط الأجزاء القاتمة اللون وتزال الدهون عن الكرشة
  • - تغسل جيدا ولعدة مرات وتفرك بالملح والدقيق والليمون حتى يصبح لونها أبيضا ناصع
  • - يخلط الأرز مع اللحم المفروم والبصل والبهارات والمستكة والسمن والهيل والكركم جيدا
  • - تقطع الكرشة إلى أجزاء صغيرة الشكل وتخيط من ثلاثة جوانب
  • - تحشى بالخليط من الجانب المفتوح وتخيط بعد إتمام الحشو
  • - توضع قطع الكرشة في وعاء طبخ به ماء مملح
  • - يغلي وتترك على النار لعدة ساعات حتى تنضج 
  • بالهناء والشفاء …
  • أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.