طريقة تحضير لبن مع كوسا

طريقة تحضير لبن مع كوسا

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات لبن مع كوسا 
  • 2. طريقة صنع  لبن مع كوسا 
  • 1.مكونات  لبن مع كوسا :
  • - لصنع لبن مع كوسا نحتاج ما يلي :
  • - حبات كوسا وسط 
  • - نصف كيلو لحم مفروم 
  • - ٢ بصل مفرومة 
  • - ٢ ملعقة صنوبر 
  • - بهارات 
  • - ملح 
  • - ٨ علب لبن (وزن العلبة ٢٠٠ غرام)
  • - ٣ ونصف ملعقة كبيرة نشا 
  • - ٥ كاسات ماء 
  • - قليل من النعناع الناشف 
  • - دهن للقلي
  • 2.طريقة صنع لبن مع كوسا :
  • - خطوات صنع لبن مع كوسا   :
  • - نضع قليل من الدهن بالمقلاة ونضع اللحم مع البصل ويقلب حتى ينضج قليلا
  • - نضع البهارات والصنوبر ويقلب مع بعض
  • - تحشى الكوسا بعد تفريغها من اللب وتسد برأسها أو قطعة قصدير
  • - تحمر الكوسا بالدهن وتترك على جنب حتى عمل اللبن
  • - طريقة عمل اللبن: 
  • - يذوب النشا مع ٥ أكواب الماء ومع الروب في قدرعميق ويوضع على النار ويحرك جيدا حتى يثخن 
  • - نضع قليل من الملح ثم تنزل الكوسا داخل الخليط ويحرك بلطف حتى لا يحترق قاع القدر وحتى تنضج الكوسا قليلا
  • - تقدم في طبق عميق مع رش الوجه بالنعناع الناشف 
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.