مثال على تصنيع مخلفات اللحوم

  • مثال على تصنيع مخلفات اللحوم
    • يمكن تصنيع مخلفات الحيوانات المعدة للذبح والتي يحصل عليها بعد ذبح الحيوانات والاستفادة منها بحيث يمكن تحويلها إلى مواد قابلة للاستهلاك البشري أو الحيواني ، وبذلك يمكن التقليل ما أمكن من تلوث البيئة من هذه المخلفات ومن مصادر تلوث المواد الغذائية (اللحوم ومنتجاتها).
    • ومن هذه الصناعات ما يلي:
    • ١-صناعات المواد الدهنية:


    • ويمكن أن تقسم إلى :
    • ١-تصنيع المواد الدهنية للاستعمال البشري.
    • ٢-تصنيع المواد الدهنية والشحوم الحيوانية لاستخدامات صناعية
    • ويمكن الحصول عليها من :
    • ١-مياه المسلخ.
    • ٢-الشحوم والمواد الدهنية التي لا تستهلك .
    • ٣-دهن العظام.
    • ٤-جثث الحيوانات غير الصالحة للإستهلاك.
    • حيث تجمع العظام المختلفة وتغلى بالماء فتطفو على السطح طبقة دهنية ، يتم جمعها ، وقد تستعمل للإستهلاك المنزلي (طبخ ) أو المعجنات . أو يمكن استخدامها في صناعة الصابون والشموع والشحوم .
    • كما وتجمع مياه المسلخ في أحواض الترسيب ، حيث تطفو المواد الدهنية وبالتالي تؤخذ وتصهر ، ثم تصنع بشكل ألواح مقسمة ، وبعد ذلك تغلف ثم تستخدم لأهداف في صناعات مختلفة.
    • ويمكن جمع وصهر وتخزين الشحوم والمواد الدهنية غير الصالحة للاستهلاك لكي تستخدم في الصناعات (الصابون).
    • أما المواد الدهنية المستخلصة من اللحوم والذبائح غير الصالحة للاستهلاك فيتم بعد طبخها استخلاص المواد الدهنية منها (بطرق تعتمد على الضغط).
    • ٢-استعمال العظام:


    • -العظام أهمية اقتصادية كبيرة ، ولها استعمالات خاصة .
    • -يستخلص منها مواد دهنية (إما بالغلي أو بواسطة تحاليل كيماوية).
    • -يستفاد من مسحوق العظام في تغذية الحيوانات وفي الأسمدة العضوية لأنها غنية بالفوسفور والكالسيوم.
    • -تستعمل في تحضير الجيلاتين والصمغ والغراء .
    • -تستعمل في صناعة الأزرار والأمشاط .
    • -يمكن إستخدام زيت من مخ العظام.
    • ٣-استعمال الأمعاء:


    • •تستعمل بعد غسلها وتنظيفها جيداً في الأكلات الشعبية.
    • •تستعمل في صناعة الأوتار المستخدمة في الآلات الموسيقية.
    • •صناعة الخيوط الجراحية ومضارب التنس.
    • •صناعة النقانق.
    • ٤-استعمال الجلد:


    • يعتبر الأساس في جميع الصناعات الجلدية المتعددة مثل الأحذية ، الحقائب .. لذلك يجب حماية الجلود في المسالخ (أخطاء في عملية المسلخ) ووقاية الجلود من الآفات والاصابات المرضية (إصابات طفيلية).
    • ٥-استعمال الشعر والصوف والوبر والريش:


    • •لها استعمالات عديدة منها:
    • •تستعمل في صناعة الألبسة والبسط.
    • •يمكن استعمالها في صناعة بعض أنواع الفراشي .
    • •أما الريش فيستخدم للفرش والوسادات.
    • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
      لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
      ودمتم بكل خير.


أحدث المقالات

مقالات ذات صلة

Flag Counter