طريقة تحضير الدونات بدون بيض

طريقة تحضير الدونات بدون بيض

 

  • - عزيزي القارئ سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية عن طريقة تحضير الدونات بدون بيض و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات :
  • 1.مكونات الدونات بدون بيض 
  • 2.طريقة صنع الدونات بدون بيض 
  • 1. مكونات الدونات بدون بيض :
  • - لعجينة الدونات بدون بيض:
  • - 2 كوب من الطحين المنخول 
  • - ¼ ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر 
  • - ¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا 
  • - ¼ كلعقة صغيرة من الملح 
  • - ½ كوب من الحليب الدافيء 
  • - 3 ملاعق كبيرة من السكر 
  • - 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة 
  • - 2 ملعقة كبيرة و ¼ من الخميرة الفورية 
  • - لتزيين الدونات بدون بيض:
  • - ½ كوب من السكر (بودر)
  • - 2 ملعقة كبيرة من الماء الدافيء 
  • - 2  ملعقة كبيرة من الزبدة (الذائبة)
  • - شوكولاتة مكعبات (حلوة )
  • - زيت غزير للقلي + مقلاة عميقة 
  • - طريقة صنع الدونات بدون بيض :
  • - نخلط ( الحليب + السكر )ونتأكد من ذوبان السكر ثم نضيف الخميرة الفورية ونغطي المزيج ونتركه 10 دقائق ليتخمر 
  • - نخلط (الطحين + البيكنج باودر+ الملح )بعد أن يتم نخل المكونات الجافة 
  • - نضيف للمكونات الجافة مزيج الحليب والزبدة والفانيليا ونخلط جيدا حتى يصبح لدينا عجينة لزجة (نستطيع إضافة الماء عند الحاجة )
  • - نرش سطح العمل بالطحين ونعجن العجين لمدة خمس دقائق حتى تصبح ناعمة ثم نتركها ترتاح بعد تغطيتها لمدة 30 دقيقة 
  • - نعجن العجين مرة أخرى ونقطعها إلى كرات 
  • - نمد الكرات على سطح مرشوش بالطحين ونشكلها مثل حبات الدونات بقطاعة الدونات 
  • - نسخن الزيت في المقلاة العميقة ونسقط قطع الدونات ونتركها تكتسب اللون الذهبي 
  • - نضع الدونات على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الغير مرغوب به 
  • - نخلط ( السكر +الزبدة +الماء ) حتى يصبح صوص ونزين وجه الدونات فيه 
  • - نذيب الشوكولاتة بحمام مائي ونزين وجه الدونات بها 
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ".
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم "
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.